Ingredients
380 grams d´aigua
100 grams de massa mare
25 grams d´oli d´oliva
40 grams de llevat fresc
2 culleradetes de llet en pols
700 grams de farina de força
1 culleradeta de sucre
2 culleradetes de sal
Preparació amb la Thermomix
Aigua + oli + llevat + m.mare + llet pols 5 MINUTS- 37.- V.2.
Afegir la farina tamisada + sal + sucre 10 SEGONS – V.6 desprès amasar 5 MINUTS – V. ESPIGA -SENSE TEMPERATURA
Treure del pot i reposar la massa tapada en lloc càlid 1 hora, passar aquest temps, formar petites boletes a la mida de l´aparell ( si no es te es pot fer amb un motllo apte per anar al forn) farcir de xorisso i posar dins la maquina o en el forn fins que estiguin daurades.
* Forn a 200 graus uns 10 minuts aprox. dependrà del forn
* Si es fan amb una maquina de fer cake pop, aquesta te que estar molt calenta.
* La massa del pa es pot preparar també a ma o amb la panificadora.
Queden molt bones, vistoses,...ideals per un aperitiu o pica pica.
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog
http://enrocalacuina.blogspot.com/ Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.
Mil petonets i fins aviat Susanna