Ingredients
Pasta ( hèlixs)
Calamarsets ( que es poden deixar sencers -o- tallar a rodanxes )
Pèsols ( els nostres son de Km zero )
Ceba tallada petita
Alls tallats petits
Un raig de Martini blanc sec
Tomàquet fregit
Sal
Pebre
Oli d´oliva
Alls tallats petits
Un raig de Martini blanc sec
Tomàquet fregit
Sal
Pebre
Oli d´oliva
Pols de trompetes de la mort ( feta a casa ) *
Preparació
Sofregir una mica els calamarsets i reservar.
Farem un bon sofregit amb la ceba, alls, deixarem que quedi daurada, després afegim el tomàquet, un raig de Martini blanc sec, sal, pebre, els pèsols i una culleradeta de pols de trompetes de la mort, deixem reduir i ja o tenim a punt.
Bullir la pasta amb aigua i un pessic de sal, escórrer i afegir a la cassola.
Barrejar la pasta amb la salsa ...i a gaudir,...al moment de servir...si es vol es pot espolsar amb formatge ratllat....això al gust
Bon profit.
Aquesta recepta pertany al blog
http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.
Mil petonets i fins aviat Susanna