diumenge, 13 de gener del 2013

Hamburgueses de gall d´indi i cansalada



 http://enrocalacuina.com/shop/product.php?id_product=121
Ingredients ( per 8 hamburgueses )
Un quilo de carn picada (800 grams de pit de  gall d´indi + 200 grams de cansalada)
Sal
Pebre
Un ou
Oli d´oliva

 Preparació
En un bol posarem la carn que condimentarem amb sal i pebre al gust i un ou, barrejar be i deixar reposar una estona a la nevera.

Amb l´ajuda d´ un aparell per fer hamburgueses anirem agafant porcions de la barreja i les anirem formant, ens quedaran perfectes, si no en tenim poder anar formant petites boles de carn que desprès aixafarem amb cura, les embolicarem amb film transparent i guardar a la nevera fins el moment de cuinar-les.

Fer-les a la planxa amb unes gotes d´oli d´oliva i acompanyar del que ens vingui de gust, ceba, pebrot, salsa de tomàquet o res.

* També podem afegir a la carn abans de fer les hamburgueses el complement que més ens agradi, com pot ser formatge, ceba, pebrot...a casa els i agraden així

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

18 comentaris:

  1. lolines13 de gener del 2013, a les 13:57

    Bon dia Susanna, unes hamburgueses sanes i molt saboroses

    ResponElimina
  2. Mila13 de gener del 2013, a les 13:57

    Unas hamburguesas muy ricas y sanas.
    besos

    ResponElimina
  3. Amanda13 de gener del 2013, a les 14:29

    Que buena pinta Susanna.
    ;-D

    ResponElimina
  4. asj13 de gener del 2013, a les 15:10

    Menudas hamburguesas ricas que te han quedado, ese aparatito lo veo la mar de práctico!

    besos

    ResponElimina
  5. sandra/ josemaria13 de gener del 2013, a les 15:14

    tenen questa bonissimas

    ResponElimina
  6. Gemma13 de gener del 2013, a les 15:36

    Boníssimes, la cansalada les deu fer molt més gustoses.

    ResponElimina
  7. Cris Mini Món13 de gener del 2013, a les 17:29

    A d'estar bona aquesta combinació, l'hauré de provar.
    Una abraçada

    ResponElimina
  8. Cangrejo Grande13 de gener del 2013, a les 17:43

    Una bona hamburguesa. La cansalada li dona el greix que el gall d'indi no te i fa que sigui mes gustosa

    Una abraçada, Agusti Cangrejo Grande

    ResponElimina
  9. ANNAFS13 de gener del 2013, a les 18:38

    No hi res com una bona hamburguesa casolana, res a veure amb les que es compren. Jo també tinc aquest aparell i se li treu molt profit.

    ResponElimina
  10. ISABEL13 de gener del 2013, a les 19:26

    Hola Susana, uns quans dies sense parlar amb tú.
    Com va el any?.
    Unes hamburgueses ideals per tornar a la normalitat.
    Petons guapa

    ResponElimina
  11. Paprika en la cocina13 de gener del 2013, a les 20:54

    Susanna, me parecen riquísimas y la guarnición a gustos. Un buen plato para cenar.
    Un beso.

    ResponElimina
  12. LA COCINERA DE BETULO13 de gener del 2013, a les 22:52

    Han de estar molt bones amb gall d'indi, es poden fer mil i una variacions amb especies per no aborrir-se.
    Petons maca.

    ResponElimina
  13. luna14 de gener del 2013, a les 9:21

    Ricas ricas las hamburguesas y el aparatito una monada!!! Me gusta. Un beso.

    ResponElimina
  14. Catieu14 de gener del 2013, a les 18:00

    Hamburgueses casolanes, sens dubte les millors. Una bona combinació pollastre i cansalada.
    Petons

    ResponElimina
  15. Fem un mos14 de gener del 2013, a les 20:20

    Unes hamburgueses diferents, que han d’estar molt bones
    Petons

    ResponElimina
  16. Vero14 de gener del 2013, a les 20:53

    Feliz 2013 Susana! Menudas hambruguesas ricas!

    ResponElimina
  17. Sofía Mil ideas mil proyectos17 de gener del 2013, a les 14:03

    Que hambre, el estómago las esta llamando a gritos, besotes preciosa
    Sofía
    Milideasmilproyectos

    ResponElimina
  18. señorita mandarina17 de gener del 2013, a les 16:26

    anda que chuli el aparato

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna