Truita de pèsols del Maresme....km zero...cuinada amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova

 

Ingredients

Pèsols ...si son del Maresme ...millor !!💓

Ous........aquest cop...també son km. zero

Oli d´oliva

Sal

Preparació

Escaldar els pèsols uns 5 minuts i escórrer, batre els ous, afegir els pèsols, un pessic de sal, i posar dins d´un recipient apta per anar a la fregidora ( nosaltres hem fet servir un 20 cm de metall, - de fer pastissos -,  que haurem untat amb unes gotes d´oli d´oliva ......i ja està a punt per passar a Lanova.

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Hem posat a 200 graus uns 10 minuts, donem la volta,  ...  afegir uns 5/ 10 minuts mes,... això ja dependrà de com agradi de cuita

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella a foc no massa fort i molt poc oli.

A gaudir, i si es en bona companya millor !

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna