Pastís de fruites naturals Tia Maria

Fa pocs dies ens vam reunir tota la família per celebrar l'aniversari de la nostra Tia Maria (a casa qualsevol excusa a bona per reunir- nos tots  freqüentment, je, je,)

Amb aquestes calors que ens estan fent, aquestes postres son una proposta que no podeu passar sense provar-la.

A tothom li agrada la fruita, però més si ens la donen fresqueta, pelada i a trossets ...

Ingredients ( val tot tipus de fruita )

Cireres

Plàtans

Pinya

Meló

Sandia

Préssecs
Taronja
Raïm....i més

Una base de   porexpan/dummies

Bastonets de plàstic de colors

Paper d´alumini per folrar el motlle

Preparació

Tallar tota la fruita amb trossets de mossegada i montar sobre el motlle amb una mica de gust.

* Es pot fer amb antelació, cobrir amb film i reservar a la nevera fins el moment de menjar.

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Pollastre a la cassola amb verdures i ametlles

Ingredients
Pollastre tallat a octavos
Unes fulles de llorer
Pebrot vermell
Cebes
Tòmaquets petits
Sal
Pebre
Oli d´oliva
Ametlles marcona crues
Un raig de conyac
Un cap d´alls

Preparació

Condimentar els talls de pollastre amb sal i pebre al gust, tot seguit els daurem amb oli d´oliva, millor de fer-ho a tandes, un cop segellada reservarem la carn a part, en el mateix oli sofregirem el pebrot i la ceba, tot tallat a tires, els petits tomàquets sencers així com el cap d´alls, quan començi tot plegat a agafar color i tornarem a posar els talls de pollastre, la fulla de llorer, les ametlles crues i un raig de conyac, deixar rostir tot plegat fins que la carn tingui aquell color daurat que ens enamora.

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna