2013- 1 de Novembre FESTA DE TOTS SANTS

El dia de Tots Sants es celebrat aquí  i en molts altres llocs del món, es tradició d'honrar a totes les persones que ens han deixat , es costum coneguda de visitar els cementiris i portari flors.

En memòria de familiars i amics, que ja no estan entre nosaltres, però seguiran vius en el nostre cor i pensament.

  

Darrerament seguint costums que han arribat d'altres països, sobretot per als joves la nit del 31 octubre se celebra Halloween, que res te a veure amb els seu significat primari, doncs, de origen Celta, era nit per venerar al seus difunts i espantar als mals esperits, ara nit de diversió amb disfresses i llaminadures.

A Catalunya es celebrada amb  panellets, moniatos cuits al caliu i  castanyes torrades, al voltant de la taula amb familiars i amics, acompanyat de vi, cava i moscatell.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Galetes decorades amb paper de sucre

Desitjo compartir aquestes  precioses  galetes, encàrrec per l'aniversari d'un futur Gran Músic

Des d´en Roc a la cuina, PER MOLTS ANYS i moltes gràcies per confiarnos l'elaboració de l'obsequi per a tan especial esdeveniment

mil petonets

* Tu també les pots fer, aquí et deixo l´enllaç de la recepta de les  galetes de mantega , només tens que comprar  el paper de sucre amb la foto que desitgis 

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Pastissos de llaminadures / Cotxe de l´Uri

Per molts anys pel Uri, ja te el seu primer  cotxe...je,je,

Des d´en Roc a la cuina, ja saps que et desitjem el millor del mon, petonets, molts i molts.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

2013 - 19 d'octubre , Dia Mundial contra el Càncer de mama

 19 d´octubre del 2013  Dia Mundial contra el Cancèr de mama

En memòria de familiars i amics, que varen perdre la seva batalla contra el càncer i per tots els que segueixen lluitant per guanyar-la. Tant de bo es trobi remei ben aviat.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Pastissos de llaminadures / Pastis aranya peluda Halloween

Halloween, vespra de Tots Sants, també conegut com Nit de Difunts o Nit de Bruixes, festa que se celebra el 31 d'octubre, sembla ser que en  seu origen era una celebració Celta coneguda com Samhain, fou introduïda als Estats Units pels immigrants irlandesos,  amb els anys s'ha transformat i ha passat de ser una festa sagrada i respectada pel tema dels esperits bons i dolents, a una nit de diversió sobretot per als més petits amb disfresses i llaminadures, actualment s'ha estès gairebé arreu del món

Des de la botiga d´en Roc a la cuina  volem compartir aquest graciós encàrrec per a la Festa de Halloween, una  dolça i simpàtica aranya.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Truita de patates al vapor amb bolets i surimi, apte per carmanyola

Espai per compartir plats de carminyola/tupper, per totes aquelles persones que treballen fora i no poden anar a menjar a casa, desitjant que pugui ajudar a donar idees noves i gaudir d´un bon àpat.

Ingredients
Ous
Patates cuites al vapor
Sal
Pebre
Bolets
Surimi
Oli d´oliva

Preparació
Saltar a la paella amb oli d´oliva els bolets escollits condimentats amb sal i pebre al gust, reservar.

A la mateixa paella i afegim una mica més d´oli i saltarem  les patates que ja son cuites, batre els ous barrejar amb les patates i fer una truita.

L´acompanyem amb els bolets saltats i unes rodanxes de surimi.

Bon profit 

Feliç dia de l´ou,...i que nos ens en faltin mai....

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

11 D´OCTUBRE 2013- DIA MUNDIAL DE L´OU

La nostra proposta: Divendres preparar una recepta en què l'ou en sigui protagonista
*******************************************************************************

El Dia Mundial de l'Ou es celebra el segon divendres del mes d'octubre , sent celebrat enguany el dia 11 d'octubre de 2013. Es tracta d'un dia en què es posa de relleu totes les propietats que ens aporta l'ou al nostre organisme .

 El dia de l'ou va ser establert per la Comissió Internacional de l'Ou ( Egg Commission ) l'any 1964 , en la segona conferència internacional de l'ou . Cada any s'exalcen els beneficis d'aquest aliment .

Propietats del ou : Segons la FAO ( Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura ) l'ou és l'aliment després de la llet materna més nutritiu que existeix. 

La ingesta d'ous no deu ser superior a 10 unitats per setmana .

L'ou és un aliment que té unes propietats molt bones per a l'organisme de l'ésser humà .
Alt valor nutritiu .
Ric en proteïnes .
Abundants vitamines , minerals i aminoàcids essencials .
Proporciona antioxidants .
Àcids grassos que beneficien la salut cardiovascular .

És un dia de celebració en més de 150 països de tot el món . Es realitzen moltes i molt diverses activitats relacionades amb l'ou : conferències , actes , esdeveniments , tallers de cuina ....

Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna