Idees per muntar taules

Quan tenim convidats i els passem al menjador, amb el primer que es fixen és en el muntatge i decoració de la taula, no forçosament aquesta ha de ser molt sofisticada i recarregada, simplement vistosa, neta, elegant, acolorida, i no per això hem de gastar molts diners per aconseguiro.

En aquesta  secció anirem mostrant diferentes maneres de muntar i decorar la taula, per si alguna de les idees els i pot ser útil, doncs aquesta es la nostre intenció.

Bona Taula i bon profit

Aquesta informació  pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Idees per muntar taules

Bon Any Nou 2014 a tothom

Quan tenim convidats i els passem al menjador, amb el primer que es fixen és en el muntatge i decoració de la taula, no forçosament aquesta ha de ser molt sofisticada i recarregada, simplement vistosa, neta, elegant, acolorida, i no per això hem de gastar molts diners per aconseguiro.

En aquesta  secció anirem mostrant diferentes maneres de muntar i decorar la taula, per si alguna de les idees els i pot ser útil, doncs aquesta es la nostre intenció.

Bona Taula i bon profit

Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Vina al Mercat de Santa Susanna dissabte dia 21.12.2013

Si vens a comprar al mercat municipal aquest dissabte, t'obsequiarem amb tiquets per al sorteig d'una cistella de Nadal que hem elaborat amb afecte entre tots els comerciants del mercat.

Se sortejarà a les 14 hores en directe.

Aquest pastís és la nostre l ´aportació  http://enrocalacuina.com/shop/

BONES FESTES A TOTHOM



Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

2013 Marató de tv3 15.12.2013

 

 En Roc a la cuina també i va colaborar, gràcies a tots per la vostre assistència
http://www.tv3.cat/marato/
http://www.stasusanna.org/actualitat/noticies/record-de-recaptacio-per-la-marato-a-santa-susanna
Aquest missatge pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Llacets ( pasta ) amb verduretes

Nou espai per compartir plats de carmanyola/tupper, per totes aquelles persones que treballen fora i no poden anar a menjar a casa, desitjant que pugui ajudar a donar idees noves i gaudir d´un bon àpat.

Ingredients
Llacets ( pasta ) de verdures
Tomàquet fregit
Sal
Pebre
Oli d´oliva
Pastanaga ratllada petita
Api tallat petit
Un vas de vi
Unes gotes de soja

Preparació
Fer un sofregit amb les verdures, quan ja quasi estigui , afegir el tomàquet fregit, unes gotes de soja  i un raig de vi, condimentar amb sal i pebre al gust i deixar reduïr.

Mentre bullir la pasta seguin les instruccions del fabricant, barrejar amb la salsa i a la carmanyola.

Bon profit.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Pebrots italians rodons

Pebrots italians rodons (Capsicum annuum) -

Es fa servir molt per guarnició, amanides, fregit, es carnós, amb va sorprendre el seu sabor afruitat, una mica diferent al nostre, a primera vista sembla un tomàquet ...però no

Planta que resisteix les baixes temperatures, a més es de molt productiva.

Es el regal d´una amiga, moltes gràcies , doncs va ser una sorpresa ja que no els coneixia pas jo aquests pebrots.

Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Bones festes des d´en Roc a la cuina 2013

http://enrocalacuina.com/shop/category.php?id_category=55

EN ROC A LA CUINA ELS I DESITJA UNES BONES FESTES
 
Aquest missatge pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

2013 15 de Desembre 2013 MARATÓ TV3

Més informació ....

Un any més  En Roc a la cuina, col.labora amb la Marató de TV3, vindràs ?, i seràs molt  benvingút.

Aquesta informació  pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Encenalls de carxofa cruixents

Ingredients
Carxofes tallades molt fines ( tipus encenalls )
Sal
Pebre
Oli de gira-sol per fregir
Farina

Preparació
Batre aigua amb farina fins que ens quedi sense grumolls, ens te que quedar una barreja lleugera, afegir els encenalls de  carxofa, condimentar amb sal i pebre al gust.

Fregir amb abundant oli calent i escórrer sobre una reixeta.

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Com evitar que ens quedin les carxofes negres

I que delicioses estan les carxofes , pena que en tallar-les en poca estona comencen a quedar negres, ... doncs això s´ha acabat...

* Aquesta es la meva proposta.......i funciona.

Tant fàcil com posar-les una estona, un poc tallades, en un bol amb aigua freda i una cullerada de farina, ens quedaran blanques com la neu, a punt per cuinar.

* També serveix per les albergínies i qualsevol fruita o verdura que es torni negra al tallar.la

Bon profit.

Aquest truc pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna