Aletes de pollastre amb prunes cuinades amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova

Ingredients

Aletes de pollastre

Oli d´oliva

Vinagre del bo

Herbes provençals - o - romaní -

Sal

Pebre ( opcional )

Conyac

Prunes 

Preparació

La nit " abantes " posarem les aletes de pollastre a macerar amb unes gotes d´oli, vinagre, sal, pebre i herbes provençals, reservarem a la nevera en recipient tapat, fins l´endemà.

Ara les posarem  en un recipient apta per anar a la fregidora ( nosaltres hem fet servir un de vidre especial, tipus Pirex ), ......i ja està a punt per passar a Lanova.

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Hem posat a 190 graus uns 30 minuts, a la meitat de la cocció ruixar amb una mica de conyac - del bo - donem la volta,  ...  afegir uns 25  minuts mes,  a l´estona tornar a ruixar de conyac...i afegir les prunes..., recordem que la carn del pollastre te que estar sempre ben cuita.

* Menjar  carn de pollastre mal cuita pot comportar molts riscos per a la salut, per la presencia de bacteris com campylobacter, salmonel.la ...entre altres....

 

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella o al forn.

Ideals per acompanyar, arròs bullit, pasta, patates, una bona amanida....

A gaudir, i si es en bona companya millor!

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/Desitjo que t´agradi, petonets Susanna