Aquesta es la meva aportació aquest mes http://memoriesdunacuinera.blogspot.com/2012/01/qui-te-fam-somnia-truites.html
Sembla ser que va venir d´Àsia, i no es va introduir a Europa fins a finals del Segle XI , des de molt antic ja es valorava molt per les seves propietats.
Es una verdura rica en antioxidants , vitamines, calci , fòsfor, ferro, ideal per una dieta sana, i per controlar el colesterol
La seva forma més coneguda de consum es bullida, també es pot fer al vapor, saltada a la paella amb unes gotes d´oli d´oliva o crua en amanides, actualment es troba fresca tot l´any en el mercat , encara que també tenim l´opció de comprar-la congelada
Ingredients
Uns espinacs nets ( si son frescos millor)
Sal
Pebre
Ous
Oli d´oliva
Preparació
Posarem al foc una paella amb unes gotes d´oli i quan ja estigui calent i a tandes i sofregirem els espinacs, treure i reservar , en cas de que ens i quedi una mica d´aigua, escórrer.
Batre els ous afegir els espinacs i condimentar amb sal i pebre ( si ve de gust) fer les truites amb oli calent i a gaudir-ne
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Qué buena pinta, es verdad que las tortillas "con cosas" son un inventazo... Yo daba buena cuenta de ésta. Un besote.
ReplyDeleteMira que son bons els espinacs!!!i ens van molt bè per la salut!!!Petons.
ReplyDeleteUn classic sensacional, acompanyada d'un bon tomàquet amanit és un sopar deliciós i molt sa.
ReplyDeleteHola Susanna, unes de les meves truites preferides.
ReplyDeleteSalut i bon cap de setmana
Que pinta más buena tiene la tortilla! a mí me encantan las espinacas , además de que tienen muchas propiedades, se pueden preparar de muchas maneras. Con el tomate , muy buén acompañamiento!
ReplyDeleteSusanna, te invito a visitar mi humilde blog.
Petonets.
Hola reina, com estàs? Veig que portes un nou projecte entre mans, ja ho explicaràs.
ReplyDeleteLa truita d'espinacs i la de carxofes m'agraden molt.
Petons.
stupendamente buona!baci!
ReplyDeleteOhhh... QUE BONES SON AQUETAS TRUITETAS d' ESPINACS!!
ReplyDeleteLLEUGERES y SANAS.
UN PETONET NINETA:)
Hola Susanna, que rica esta esta tortilla.
ReplyDeleteHas probado de hacelo con espinacas y alubias blancas? Riquisimo!!!!
Un beso guapisima
Me encanta la tortilla de espinacas, bueno me encantan las espinacas de cualquier manera.
ReplyDeleteBuenas tardes Susana. Que tortilla mas rica y saludable que has preparado, con las espinacas y como dices si son frescas mejor. Una receta ideal para una buena cena.
ReplyDeletePor fin parece que no tengo problemas para dejar comentarios, pues llevo unos días que era imposible.
Un saludo Paco
Me encanta esta tortilla!
ReplyDeleteBesos!!
Nena, m'encanta aquesta truita!!! De fet, jo he fet una molt semblant per al memories... jijijijiji
ReplyDeleteUn petonas enorme!!! Feia dies que no et venia a veure ;-)
Sònia
Hola Susanna una proposta molt sana i bona.
ReplyDeleteMuy rica! me encantan las verduras en todas sus formas, de hecho hace tiempo que no como esta rica tortilla, la apunto para prepararla esta semana. Buen fin de semana.
ReplyDeleteHola Susanna,
ReplyDeleteNo per senzilla és una recepta que no tingui cap mèrit.
Els beneficis que ens aporten els espinacs ja els deixes clars, per tant és molt interessant menjar-ne sovint i aquesta és una de les bones maneres.
Una abraçada.
Que rica esa tortilla, a mi es una de las que más me gusta, junto con la de alcachofas y la de berenjenas.
ReplyDeletebesos.
Buenísima tortilla. bsos
ReplyDeleteQue bona truita Susanna !!! M'encanta, a casa la fem de tant en tant per sopar.
ReplyDeleteun petonàs enorme
Una plat bo i saníssim.
ReplyDeleteUna abraçada
En truita és com menys li costa als meus nens menjar espinacs.
ReplyDeleteMoltíssimes gràcies per participar al memòries.
M'encanta la truita d'espinacs... Ahir la vaig fer per a sopar y va ser un èxit...
ReplyDeleteJo no li pose pebre, la pròxima vegada li posaré, segur que encara està més bona.
Besets!
Hola Susanna i bon any! Espero que aquest any segueixis alimentant el blog.
ReplyDeleteLa truita d' espinacs, juntament amb la de patata, és la clàssica que mai falla i sempre té èxit-
Que rica, yo también tengo una para publicar.
ReplyDeleteMuxuak
Ahora en verano es mi comida preferida de popeye o espinaca,son muy saludables,gracias por tus saludos de año nuevo,te deseo un gran año lleno de bendiciones,abrazos y abrazos.
ReplyDeleteEns pusarem com EL POPEYE, plens de força per tot el hivern.Petons.
ReplyDeleteM'encanta la truita d'espinacs!!! la meva mare hi sofregia uns tallets de cansalada, petitons...jo no...però queda més bona! petó
ReplyDeleteUna tortilla deliciosa. Yo también te deseo un año estupendo y que podamos seguir disfrutando en nuestras cocinas. Un saludo, Clara.
ReplyDeleteEstupendas las espinacas y en tortilla mas. Pasate por mi blog que tengo un Premio para ti.Gracias y recibe un abrazo fuerte.
ReplyDeleteAmb el que a mi m'agraden els espinacs!!! moltíssimes gràcies per participar!!! petonets
ReplyDeleteOlá Minha Querida Susanna,
ReplyDeleteMuito nutritiva a sua receita, adorei a sugestão!!!!
Boa Noite,
Fica Bem!!!!
1000 Beijokinhas
Be els espinacs no son un dels aliments preferits, prefereixo una truita de patates.
ReplyDeletedeliciosa, ràpida i saludable ... una forma immilorable d'enllestir un sopar...
ReplyDelete