TRADUCTOR D ´IDIOMES

TRADUCTOR D ´IDIOMES

Translate


dimecres, 27 de gener del 2010

Coca de poma i crema , recepta Suissa


Ingredients

2 lamines de pasta de full
2 ous per la crema + 1 ou per pintar 
1 ampolla petita de nata liquida de cuina espessa
3 cullerades de sucre + una mica per posar per sobre
1 pessic de sal
1 mica de pell de llimona ratllada
1 pessic de canyella
Melmelada d´alberoc
Pomes pelades
2  cullerades de farina ( 1 per la crema, l altre per posar les pomes en remull )

Preparació
1.- Tallar les pomes de llesques primes, reservar amb aigua i una cullerada de farina ( així no queden negres)

2.- Estirar una de les lamines de pasta de full sobre una safata de forn, de l´altre lamina que tenim reservar, tallarem 4 tires ( dues de curtes i dues de llarges, mullarem amb una mica d´aigua  perque s´enganxin i les posarem a tot voltant de la primera base que tenim la safata de forn, es un marge, pintar l ´interior lleugerament amb melmelada d´albercoc ( no punxar.la).

3.- Seguidament i posarem a sobre les pomes de forma ordenada.

3.- Batre dos ous + nata+ canyella+ sucre + sal +  pell de llimona ratllada + farina i abocar per sobre les pomes.  

4.- Tallarem a tires la resta de la pasta de full que tenim i formarem un enreixat per sobre de tota la coca, pintarem amb ou batut i ensucrarem.

5.- Enfornar a 190 graus uns 30 minuts ( controlar,cada forn es diferent )

A gaudir i bon profit


Aquesta recepta pertany al blog   http://enrocalacuina.blogspot.com

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...