Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dilluns, 9 de febrer de 2015

Boletes de pa farcides de xorisso


 Ingredients
380 grams d´aigua
100 grams de massa mare
25 grams d´oli d´oliva
40 grams de llevat fresc
2 culleradetes de llet en pols
700 grams de farina de força
1 culleradeta de sucre
2 culleradetes de sal

Preparació amb la Thermomix
Aigua + oli + llevat + m.mare + llet pols  5 MINUTS- 37.- V.2.

Afegir la farina tamisada + sal + sucre  10 SEGONS – V.6  desprès amasar  5 MINUTS – V. ESPIGA -SENSE TEMPERATURA

Treure del pot i reposar la massa tapada en lloc càlid 1 hora, passar aquest temps, formar petites boletes a la mida de l´aparell ( si no es te es pot fer amb un motllo apte per anar al forn) farcir de xorisso i posar dins la maquina o en el forn fins que estiguin daurades.

* Forn a 200 graus uns 10 minuts aprox. dependrà del forn
* Si es fan amb una maquina de fer cake pop, aquesta te que estar molt calenta.
* La massa del pa es pot preparar també a ma o amb la panificadora.
Queden molt bones, vistoses,...ideals per un aperitiu o pica pica.
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/  Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...