TRADUCTOR D ´IDIOMES

TRADUCTOR D ´IDIOMES

Translate

dijous, 31 de desembre del 2020

Com preparar la xocolate perqué ens quedi perfecta




* Ens serveix tant cobertura de donuts, donas, berlines, pastissos, com per fer figures

Ingredients
Xocolate de cobertura de la màxima qualitat, trencada a trossos petits
Una cullera de fusta

Preparació
Trencar la xocolate ( 3 quartes parts del total )  a trossos petits per facilitat que es desfaci més aviat, col-locar-la en un recipient apte per soportar la calor, al bany maria, aquesta es te que fondre suaument, mai te que bullir l´aigua, i menys que ens entri dins de la xocolate, doncs si es així  ja l´hem espatllada.

Batre sense parar fins que estigui gairebé fossa, ara ja retirarem del fogó, i afegirem la quarta part que tenim reservada sense desfer, seguirem remenant fins que baixi la seva temperatura i ens quedi una crema espessa, brillant i suau, quan arriba a aquest punt vol dir que ja la tenim temperada i llesta per treballar

Bon profit




Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dijous, 17 de desembre del 2020

2020 BON NADAL I UN MILLOR NOU ANY 2021



Res em recorda més el Nadal que els galzerans, en el meu poble quan era petita els i havia en quantitat als boscos pròxims a la meva casa, ara per desgràcia aquests mateixos boscos estan plens de carrers asfaltats, fanals, cases,... 

Ja no queden ni galzerans ni molsa,  que també ni  havia en molta abundància,  el preu del progrés es massa car i ens passarà factura.

Acompanyades per la iaia Maria,  la meva germana estimada i jo recollíem un cistell de molsa i un ram de galzerans cada any per a fer el pessebre.

Que Gran i preciós era el pessebre per cert, diferent cada any, amb nous projectes de superar al de l´any anterior....meravellosos i llunyans dies aquells.

Gaudir sempre el moment que sou feliços, sigui quan sigui, demà serà un altre dia....

Bon Nadal i un millor Any Nou 2021

Mil petonets i feu bondat



Aquesta informacio pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/ 
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...