TRADUCTOR D ´IDIOMES

TRADUCTOR D ´IDIOMES

Translate


Tuesday, March 15, 2011

Pizza de carn d´olla



 
Ingredients per la massa
200 grams d´aigua
50 grams d´oli de oliva
1 pessic de sal
25 grams de llevat de flequer
400 grams de farina de força


Ingredients per farcit
La carn ,  la pilota de l´escudella, i el cigrons,  tallat petit ( tot saltat amb oli per la paella )
Salsa de tomàquet
Formatge cremós ( tipus Mozzarella)

Preparació de la massa amb la Thermomix
Posar en el vas, aigua + oli+ sal, 1 minut, 37 c, velocitat 4.

Afegir el llevat  fresc 2 segons, velocitat 4, desprès la farina tamisada 6 segons, velocitat 4, i 1 minut, velocitat espiga.

Formar una bola, tapar i reservar en lloc càlid 1 hora.
Estirar sobre una placa de forn pintada amb oli, si ens mullem els dits amb oli serà més fàcil estirar la massa, tapar amb un drap i deixar reposar 1 hora en lloc càlid.

Passat aquest temps, untar la base amb salsa de tomàquet i distribuir el farcit per sobre.

Pre-escalfar el forn a 250 c, i fornejar uns 10 minuts ( dependrà del forn.)

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog  http://enrocalacuina.blogspot.com/ 
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Escrit per
Arxivat a:

35 comments:

  1. LA COCINERA DE BETULOMarch 16, 2011 at 12:16 AM

    Un altre manera d'aprofitar la carn d'olla. Tu si que saps.
    Petons.

    ReplyDelete
  2. TocinitodecieloMarch 16, 2011 at 12:28 AM

    DELICIOSAMENTE BUENA!!!!!que pinta!!!!
    besossssss
    Toci

    ReplyDelete
  3. AnonymousMarch 16, 2011 at 1:31 AM

    Es el trozo de pizza más tentador del mundo, felicitaciones!!

    ReplyDelete
  4. Recetas Fáciles y RápidasMarch 16, 2011 at 2:42 AM

    adoro la pizza pero todavía nunca la he preparado, es estupenda,
    Saludos,

    ReplyDelete
  5. La cuina de l'EriMarch 16, 2011 at 8:07 AM

    Què original Susanna!! Amb el que m'agrada la carn d'olla i posada en la pizza ha de ser una delícia!! molt bé! Petons

    ReplyDelete
  6. En Roc a la CuinaMarch 16, 2011 at 8:42 AM

    Hola Anna Betulo, guapa tu

    es una solució per no fer sempre les clàssiques croquetes de torn,..je,je, a més queda molt bona, i a casa agrada molt...

    mil petonets Susanna

    ReplyDelete
  7. AnnikiMarch 16, 2011 at 8:58 AM

    Una pizza molt original, amb carn d'olla!! A casa cada dues setmanes fem escudella o sigui que algun dia hauré de reservar una mica de carn i provar-la! :)

    Un petó

    ReplyDelete
  8. Fem un mosMarch 16, 2011 at 9:16 AM

    Molt bona manera d’aprofitar la carn d’olla que sobre
    Petons

    ReplyDelete
  9. Cool Chic Style FashionMarch 16, 2011 at 9:31 AM

    La pizza è sempre buona come la tua
    ciao

    ReplyDelete
  10. CatieuMarch 16, 2011 at 9:42 AM

    Amb carn d'olla!!! Que original!!!! I a més ha de ser boníssima!! Te les empesques totes jejeje......

    ReplyDelete
  11. La casitaMarch 16, 2011 at 9:50 AM

    Susanna!!! No se te resisten las masas!!! Qué rica se ve!!!! Me la llevo 'pa' mi casita que ya me está entrando hambre!! jajaja!!!

    Besitos

    ReplyDelete
  12. MariMarch 16, 2011 at 9:51 AM

    Buff, quina pizza més bona! Em fas venir gana de pizza, i estic a dieta..molt malament! jajaj
    Un petó maca!

    ReplyDelete
  13. Mis cosillas de cocinaMarch 16, 2011 at 9:53 AM

    Mira que original! me gusta la idea y seguro que esta riquísima..
    Petons

    ReplyDelete
  14. La PaxarinaMarch 16, 2011 at 10:27 AM

    Que cosa más rica!
    Muy buena pinta Susanna.

    Un besín

    ReplyDelete
  15. RomescaireMarch 16, 2011 at 10:38 AM

    Quina manera més original d'aprofitar la carn d'olla a casa realment mai sobra gaire carn jejeje es tan bona!!
    Una abraçada Sussana!

    ReplyDelete
  16. SusanaMarch 16, 2011 at 10:48 AM

    Qué pizza más original y rica seguro.
    un beso

    ReplyDelete
  17. AnonymousMarch 16, 2011 at 11:16 AM

    mira tu que original jajajaj dons em sembla perfecte un bon aprofitament.petonsssss

    ReplyDelete
  18. En Roc a la CuinaMarch 16, 2011 at 1:07 PM

    Hola Donibaneko, guapa tu

    doncs ja saps el que et toca fer,...el tens que mimar molt,

    mil petonets Susanna

    ReplyDelete
  19. En Roc a la CuinaMarch 16, 2011 at 1:11 PM

    Hola Tocinitodecielo, guapa tu

    la verdad es que queda muy rica, y cambias la forma de reciclar el cocido

    mil petonets Susanna

    ReplyDelete
  20. En Roc a la CuinaMarch 16, 2011 at 4:48 PM

    Hola Agnès, guapa tu

    doncs queda molt bona, i no tens que fer sempre croquetes

    mil petonets Susanna

    ReplyDelete
  21. En Roc a la CuinaMarch 16, 2011 at 5:02 PM

    Hola Susana, guapa tu

    es lo que tienen las pizzas, con una bune base, encima lo que encuentres je,je,...esta concretamente en casa gusta mucho, y es una manera distinta de reciclar los ingredients del cocido

    mil petonets Susanna

    ReplyDelete
  22. Suny SenabreMarch 16, 2011 at 5:21 PM

    Susanna, vaya pizza exquisita, una forma diferente de aprovechar la carne tan rica de los cocidos, además de las socorridas croquetas o la ropa vieja.
    Me ha gustado mucho.

    besitos,

    ReplyDelete
  23. Espe SaavedraMarch 16, 2011 at 7:16 PM

    pues es una idea fantastica.tomo nota

    ReplyDelete
  24. A peu coix. N. SaguésMarch 16, 2011 at 7:16 PM

    Ostres! Quina idea

    ReplyDelete
  25. En Roc a la CuinaMarch 16, 2011 at 7:38 PM

    Hola la cuina de l ´Eri, guapa tu

    celebro que t´agradi, la veritat es que queda de 10

    mil petonets Susanna

    ReplyDelete
  26. En Roc a la CuinaMarch 16, 2011 at 7:42 PM

    Hola Julia, guapa tu

    la verdad es que queda deliciosa, en casa gusta mucho
    mil petonets Susanna

    ReplyDelete
  27. En Roc a la CuinaMarch 16, 2011 at 7:47 PM

    Hola tu mejor receta, guapo tu

    encantada de que te guste, la verdad es que queda muy rica

    mil petonets Susanna

    ReplyDelete
  28. JudithMarch 16, 2011 at 8:24 PM

    això sí que és una bona recepta d'aprofitament! petonets

    ReplyDelete
  29. En Roc a la CuinaMarch 16, 2011 at 9:48 PM

    Hola Judith, guapa tu

    a casa no m´agrada tirar el menjar,...i disfruto transforman les viandes,...en tinc un MASTER, JO....JE,JE

    MIL PETONETS Susanna

    ReplyDelete
  30. En Roc a la CuinaMarch 16, 2011 at 9:51 PM

    Hola a peu coix ,guapa tu

    je,je, doncs nena prova, queda molt i molt bona, a casa els i encanta,...

    mil petonets Susanna

    ReplyDelete
  31. En Roc a la CuinaMarch 16, 2011 at 9:55 PM

    Hola Espe, guapa tu

    tu prueba y verás que rica,...sin huesos fritita y despues al horno,...con el hambre que tengo, pues todavia estoy en el despacho sin cenar, me comeria hasta la pantalla, je,je

    mil petonets Susanna

    ReplyDelete
  32. En Roc a la CuinaMarch 16, 2011 at 10:19 PM

    Hola Sunny, guapa tu

    je,je yo reconvirtiendo manjares soy unica, en casa alucinan, pues nunca saben el menú del dia,..aún tengo otro sistema que mañana lo colgaré,...verás que chulo...y hasta aqui puedo hablar....sorpresa

    mil petonets Susanna

    ReplyDelete
  33. En Roc a la CuinaMarch 17, 2011 at 9:20 PM

    Hola Anniki, guapa tu

    doncs ja saps guarda una mica de carn d´olla i fes la prova

    que quedat molt parada em el tema del concurs,..sense paraules ,..en fí, ells se o perdren,...serà que no son seriosos com diuen...??

    jo el doncs 10 punts avui, demà i sempre, ets la millor

    mil petonets Susanna

    ReplyDelete
  34. stefyMarch 18, 2011 at 8:37 PM

    hai fatto la pizza made in Italy????? Complimenti ti è venuta benissimo....un bacino la stefy

    ReplyDelete
  35. En Roc a la CuinaMarch 18, 2011 at 10:01 PM

    Hola Stefy, guapa tu

    es un mix Italia -Catalunya, molt bona, je,je

    mil petonets Susanna

    ReplyDelete

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...