Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dimecres, 27 de gener de 2010

PANELLETS SUSANNA THERMOMIX



1 de novembre, Dia de Tots Sants,  és tradició a Catalunya d'elaborar i compartir amb Festa Familiar aquest deliciós dolç

Ingredients
400 grams de sucre glàs
1 kg d´ametlles marcona crues i triturades fines
La pell d´una llimona ratllada
100 grams de líquid al gust ( aigua, licor,etc..)
100 grams aprox.de patata bullida i freda ( bullir amb la pell )
1 pessic de sal
Pinyons, ametlles, avellanes, fruita confitada, coco ratllat......al gust.

1 ou batut per pintar els panellets ( abans de posar els fruits secs )
 Preparació
Moldre el sucre i la pell de llimona ( el vas de la TH té que estar molt sec  40 S. V. 4 A 8
Afegir les ametlles + patata + 100 ml. de liquid  .APROX. 2 M. V.4 / 8   fins que veiem que la massa quedi compacte, fer aquesta operació a dues tandes.

Reposar la massa un mínim de 12 hores, tapada amb paper film, perqué no agafi crosta i millor a la nevera.
Formar boletes o altres formes, pintar amb l´ou batut i enganxar al nostre gust els fruits secs, etc..

Forn escalfat a 200 graus, temps de cocció de 15 a 20 minuts, dependrà del tamany dels panellets i del nostre forn.
* Si no tens una TH, no passa res, s'elabora a lo tradicional i queden igualment deliciosos

* Si pintem els panellets de pinyons amb clara d´ou batuda amb unes gotes d´aigua, queden més brillants

 
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna


4 comentaris:

  1. Panelletssssssss!!!!!!!!!!!!!!!! bonissimssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! : D ara mateix em menjaria un de pinyols
    Petons

    ResponElimina
  2. ¡Qué buena pinta tienen estos panellets! Desde luego tienen que tener un sabor ideal. Me llevo la receta y encantada de conocerte Susanna. Un besazo

    ResponElimina
  3. HOLA LAPIZLAZ GUAPA TU

    LA VERITAT ES QUE SI T´AGRAEN ELS PANELLETS I PROVES AQUESTA RECEPTA, SEGUR QUE QUEDARÀS SATISFETA AMB EL RESULTAT , DONCS JO SOC MOLT "EXIGENT AMB MI MATEIXA" , I POTS TENIR CLAR QUE SI A MI NO M´AGRADA UNA RECEPTA MAI LA DONARÉ A NINGÚ....

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  4. HOLA NATI, GUAPA TU...

    PUES SI, COMO HE COMENTADO A LAPIZLAZ, SALEN MUY BIEN, Y LA VERDAD ES QUE CON LA " OLLA MAGICA" NO HAY EXCUSA PARA NO HACERLOS, PUES EN UN PLIS PLAS ELLA TE HACE EL " TRABAJO SUCIO"

    ..YA HACE ALGÚN TIEMPO QUE TE DESCUBRÍ "NAVEGANDO POR INTERNET"..Y ME GUSTAN TUS RECETAS... LA VERDAD ES QUE CUANDO VEO UN BLOG CON LA PALABRA " THERMOMIX " ME FALTA TIEMPO PARA ENTRAR A " CONTROLAR"..JE,JE..

    LA VERDAD ES QUE ES UNA PASADA LA OLLITA, ES QUE NO TE VÁ PEREZA DE HACER MUCHAS RECETAS QUE A LO TRADICIONAL NECESITAS MUCHO TIEMPO, COSA QUE A VECES ESCASEA...COMO UNOS CANALONES POR EJEMPLO....

    FINS AVIAT, PETONETS SUSANNA

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...