Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dimarts, 16 de febrer de 2016

Panets tous tipus Bimbo



Ingredients ( per uns 12 panets ) 
650 grams de farina de força (tamisada )
1 ou batut
350 grams d´aigua
30 grams de mantega a temperatura ambient
1 culleradeta de sucre
1 1/2 culleradetes de sal
1 sobre de llevat sec de flequer

Opcional : llavors per decorar, llet, oli o mantega fossa per pintar els panets

Preparació de la massa amb la Thermomix
( també es pot fer a ma o amb panificadora )
Posar en el vas, l ´aigua+ mantega + ou batut  1 minut, 37 c, velocitat 4.

Afegir  desprès la farina  tamisada + sucre + sal + llevat 6 segons, velocitat 4, i 1 minut, velocitat espiga.

Fer una bola  tapar amb un drap i deixar reposar una hora en lloc càlid.

Ara farem 12 porcions, les i donarem forma de bola, posarem en una safata apta per anar al forn o en motllos individuals , pintar amb llet i posar llavors per sobre , taparem, deixar aproximadament reposar una hora en lloc càlid.


Mentre escalfar el forn a 200 graus, fornejar uns 15/20 minuts ( dependrà del forn) , un cop cuits deixar refredar sobre una reixeta.



Tous i deliciosos , Bon profit



Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...