GELAT DE IOGURT DE MADUIXA

 

Ingredients calculats per un litre de base, que es convertirà aproximadament amb uns 750 grams de gelat

1 Kg. de iogurt de maduixa amb trossos - de qualitat- 

2 cullerades soperes de mel

2 cullerades de llet condensada - pot ser desnatada -

** També tenim l ´opció de que sigui iogurt natural i triturar dins maduixes fresques si en trobes, però la meva es molt practica i més barata ...pim, pam.

 

Preparació

Tant senzill com unir tots aquest ingredients i tot seguit els posarem a la nevera en un recipient tapat fins que la barreja estigui ben freda, mínim una hora.

Ara bé l hora de fer el gelat...

En primer lloc passarem la barreja per la batedora, així en agafarà aire, molt important a l hora de fer el gelat, no es faran cristalls - o-menys.

                                                             * * * * * * * * * * * * 

Si disposem d una maquina de fer gelats

Seguirem les instruccions del nostre aparell i posarem la base de gelat que hem preparat.

Si no en tenim, cap problema ....també en poder gaudir.

1.- opció ......si disposem de motllos individuals per fer gelats, només tindrem que posar la preparació dins, tapar i congelar.

2.- opció.....el volem fer amb un recipient gran, això si , - ha de tenir tapa -

Doncs i abocarem la base de gelat, taparem i posarem al congelador, la única diferencia es que tindrem que estar vigilant,  i cada hora donar una remenada al gelat - perquè no ens faci cristalls de gel -  aquesta feina la repetirem 3 ó 4 vegades, dependrà de com ens vagi quedant de cremós.

Bon profit, a gaudir d´un meravellós gelat fet a casa, i si es amb bona companya, millor !!

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna