El julivert i les seves propietats
Una herba que és sobretot utilitzada com a condiment aromàtic a la cuina.
La seva composició : vitamina C, vitamina E, Pro carotè , precursor de la vitamina A, , fòsfor, calci, ferro, a més es un excel-lent antioxidant ..entre altres.
Propietats medicinals : diürètic, depuratiu, ajuda a baixar el colesterol, a disminuir els triglicèrids, a l ´e liminació de gasos, a desinflamar la panxa, digestiu.........pel de val la pena de tenir sempre un test amb julivert a casa,....
Ingredients
Ous
1 bon ram de julivert
1 pebrot vermell
1 ceba grossa
Sal
Pebre
Oli d´oliva
Preparació
Tallar el pebrot i la ceba a "juliana" o sigui a tires primes i reservar.
Agafar el ram de julivert i treure totes les fulles ( no utilitzarem les tiges o troncs).
Sofregir a la paella amb oli d´oliva el pebrot i la ceba , quan ja estigui tot cuit, afegir el julivert, condimentar amb sal i pebre i retirar del foc.
Escalfar oli per fer la truita, batre els ous i afegir el que tenim reservat, ara només en falta fer la truita per les dues cares,...es pot acompanyar de un bon tomàquet amanit.
AQUESTA RECEPTA PERTANY AL BLOG http://enrocalacuina.blogspot.com/ DESITJO QUE T´AGRADI- SUSANNA
No me vendría nada mal para la cena de ésta noche.
ResponEliminaApetece un montón...riquisima.
Petonets....y buen fin de semana.
Ummm esta tortilla tiene que estar buenísima con esos ingredientes.
ResponEliminaDe lujo
Peton i bon cap de setmana
Molt bona aquesta truita! T'ha quedat perfecta!
ResponEliminaPetons.
nena quina truita mes bonaaaa,amb ceba uff a mi m'agrada molttt,petons
ResponEliminaQue bé! Una truiteta!!!! No l'havia tastat amb julivert, bona idea. Hem d'aprofitar les seves propietats.
ResponEliminaBon cap de setmana Maca!
Esther
http://comosiempremadreando.blospot.com
Hola Agnés, guapa tu
ResponEliminanena queda de 10, a casa agrada molt, i amés ja veus que sana al 100x100
mil petonets Susanna
Molt bona !!!
ResponEliminaPetons
Hola Joan i Sara, guapos
ResponEliminaAixò si, te que ser un bon ram i acabat de tallar..
un gran resultat
mil petonets Susanna
Hola Esther, guapa tu
ResponEliminaqueda molt bona , a més de sana
mil petonets Susanna
Hola Mari, guapa tu
ResponEliminaqueda molt bona, així
mil petonets Susanna
Susanna molt bona aquesta truita, m´agraden de consevol manera y la teva té una pinta pressiosa.....paco
ResponEliminaquina truiteta més bona!!! petonets
ResponEliminaque rica tortillita! además se nota que es muy jugosita! :)
ResponElimina¡Qué tortila más rica!. Buen finde
ResponEliminaSusanna, que bona!!! I amb julivert: ferro per un tubo!!!! jajajaja I es que amb anemia n'he menjat moltissim!!!
ResponEliminaEspero que et passis pel meu concurs!!! Que m'agradaria molt tenir una bona recepta catalana de les teves!!!
Un petonas i bon cap de setmana
m'apunto a això del test a casa... !! :D Bona pinta i bon sopar!
ResponEliminaUna truita com aquesta seria molt benvinguda a casa meva!
ResponEliminaTe ha quedado con muy buena pinta y llena de vitaminas como tú dices.
ResponEliminaPetonets Susanna
Susana, que buena tortilla ya me la copie... jeje
ResponEliminaNos encanta el perejil y esta receta esta mas que buena.
Besos
Susanna,cette tortillia est excellente vraiment magnifique j'adore son aspect, bravo.
ResponEliminaBisous
Què bones les truites en totes les seves variants.. Aquesta ha d'estar deliciosa!!!!!! Petonets maca
ResponEliminaGuauuu mai l'he tastat, però ha d'estar boníssima amb aquests ingredients !!!1 Molt original si senyora
ResponEliminaBon cap de setmana
Petonets wapa
Les truites: mil formes de preparar-les i sempre tan bones, no us sembla? Jo els hi tinc molta estima perque son les truites que em van introduir a la cuina quan vaig anar-me'n de casa!
ResponEliminaUna abracada
Mira que s'en poden fer de truites diferents i aquesta encara no l'he tastat.
ResponEliminaEnhorabona pel premi.
Petons reina.
A mi m'encanten les truites i aquesta segur que es deliciosa.
ResponEliminaHola Susi vamos esta tortilla te ha quedado riquisima, yo esta noche he hecho una al horno es que son sabrosisimas;) Besos Alwx
ResponEliminaHola Susana, las tortillas se pueden hacer de muchas cosas, esta de pimientos y cebolla no la he probado, pero me parece que me gustara mucho cuando lo haga, un saludo.
ResponEliminaJUAN
Una truita ideal pera ara que comença l´operació bikini. I respecte al julivert el tenim allà com una espècie de segona mà...Déu n´hi quin senyoret!
ResponEliminaMira que rica!!!! nunca se me hubiera ocurrido lo del perejil, habrá que probarla...
ResponEliminaBesos guapa
Les truites les podem fer de mil i una maneres que sempre son boníssimes
ResponEliminaTa quedat un plat que fa entra gana Ummm
Petons
Guapetona!!!! què bona la truita! m'he comprat un paquet de pebrot verd i vermell congelat ja a trossets de Mercadona, m'has donat la idea de ficar-me'ls a una truiteta!! ñam, ñam!!
ResponEliminaPetons!
Hola Susanna. Suelo hacer tortilla con frecuencia y con distintos ingredientes. esta es una de la que hago salvo que no le pongo perejil y eso que lo utilizo mucho. Lo tendré en cuenta para la siguiente que haga. Supongo que le dará un toque especial. Tiene que estar muy rica.
ResponEliminaSaludos
Una tortilla riquísima!! yo la hago pero sólo con cebolla, el pimiento y el perejil la tienen que dar un gusto más rico, besos
ResponEliminaEsta sería para mí la cena perfecta
ResponEliminaUn fuerte abrazo Susanna
Susanna, he llegit el teu comentari de que tens la tieta greu a l'hospital. Desitjo que es millori. Si necesites qualsevol cosa ja saps on soc.
ResponEliminaPetons.
Hola Anna, estimada i guapa tu
ResponEliminamoltes gràcies, el tema està en mans de Déu i la mateixa natura.
mil petonets Susanna
Una truita només amb julivert ja és una delícia ... i si li afegim la ceba i li pebrot, triple delícia.
ResponEliminaCiao sono la vecchia amministratrice della cuoca pasticciona,blog in cui purtroppo per motivi di tempo ho smesso ormai da un bel pezzo di scrivere.Adesso ho ricominciato in un'altra pagina e mi piacerebbe vederti tra i miei sostenitori.Passa a dare un'occhiata,è nata solo oggi e quindi è ancora piccola ma magari ti piace. http://dolcimomenticupcakes.blogspot.com/
ResponEliminaUn abbraccio.
Hola Susanna. ¿Cómo estás guapa?
ResponEliminaMe he acordado mucho de ti en este tiempo. Muchas gracias por tus animos.
Una tortilla deliciosa.
Besitos.
;-D
eiiiiiiii com va tot?? fa dies que no et veig per aqui,tot be>?? petons
ResponEliminatotes, totes, totes... les truites ens agraden totes, la de pebrot també.
ResponEliminapetons gastronòmics
Hola Agnés, guapa tu
ResponEliminaporto uns dies que no entro ja veus,...tinc a la meva tieta a la ciu desde fá 5 setmanes, molt greu pobreta,...i no tinc masses ganes de res...
mil petonets Susanna