Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dimecres, 19 d’abril de 2017

Panets Vega


Ingredients ( per uns 12 panets ) 
600 grams de farina de força (tamisada )
2 ous batuts
300 grams d ´aigua
20 grams d ´oli  d ´oliva
1 culleradeta de sucre
1 1/2 culleradetes de sal
1 sobre de llevat sec de flequer

Llavors al gust
Una mica de llet amb farina per pintar els panets

Preparació de la massa amb la Thermomix
( també es pot fer a ma o amb panificadora )
Posarem en el vas  l ´aigua + oli + els ous  1 minut, 37 c, velocitat 4.

Afegir  desprès la farina  tamisada + sucre + sal + llevat 6 segons, velocitat 4, i 1 minut, velocitat espiga.

Fer una bola  tapar amb un drap i deixar reposar una hora en lloc càlid.

Ara farem 12 porcions, les i donarem forma de bola, posarem en una safata apta per anar al forn folrada amb paper vegetal, pintar amb la llet i farina , cobrir amb llavors .

Tapar i deixar reposar de mitja hora a una hora en lloc càlid.

Mentre escalfar el forn a 200 graus, fornejar uns 15/20 minuts ( dependrà del forn i de la mida de les peces ) , un cop cuits deixar refredar sobre una reixeta.

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...