Ingredients
( per uns 12 panets )
600
grams de farina de força (tamisada )
2
ous batuts
300
grams d ´aigua
20
grams d ´oli d ´oliva
1
culleradeta de sucre
1
1/2 culleradetes de sal
1
sobre de llevat sec de flequer
Llavors
al gust
Una
mica de llet amb farina per pintar els panets
Preparació
de la massa amb la Thermomix
(
també es pot fer a ma o amb panificadora )
Posarem
en el vas l ´aigua + oli + els ous 1 minut, 37 c,
velocitat 4.
Afegir desprès la
farina tamisada + sucre + sal + llevat 6 segons,
velocitat 4, i 1 minut, velocitat espiga.
Fer una bola tapar
amb un drap i deixar reposar una hora en lloc càlid.
Ara farem 12 porcions,
les i donarem forma de bola, posarem en una safata apta per anar al
forn folrada amb paper vegetal, pintar amb la llet i farina , cobrir
amb llavors .
Tapar i deixar reposar
de mitja hora a una hora en lloc càlid.
Mentre
escalfar el forn a 200 graus, fornejar uns 15/20 minuts ( dependrà
del forn i de la mida de les peces ) , un cop cuits deixar refredar sobre una reixeta.
Bon
profit
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.
Mil petonets i fins aviat Susanna