Ingredients ( per uns 12 panets )
600 grams de farina de força (tamisada )
2 ous batuts
300 grams de llet
20 grams de mantega - o- oliva d ´oliva
1 culleradeta de sucre
1 1/2 culleradetes de sal
1 sobre de llevat sec de flequer
Opcional : mantega fossa per pintar els panets un cop acabats de treure del forn
Preparació de la massa amb la Thermomix
( també es pot fer a ma o amb panificadora )
Posarem en el vas la llet + mantega + els ous batuts 1 minut, 37 c, velocitat 4.
Afegir desprès la farina tamisada + sucre + sal + llevat 6 segons, velocitat 4, i 1 minut, velocitat espiga.
Fer una bola tapar amb un drap i deixar reposar una hora en lloc càlid.
Ara farem 12 porcions, les i donarem forma de bola, posarem en una safata apta per anar al forn folrada amb paper vegetal, taparem, deixar aproximadament reposar una hora en lloc càlid.
Tous, deliciosos i adicctius
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.
Mil petonets i fins aviat Susanna