TRADUCTOR D ´IDIOMES

TRADUCTOR D ´IDIOMES

Translate


divendres, 14 d’octubre del 2011

Flam d´ous i melindros


















14 D´OCTUBRE EL 2011, 15 ANYS DEL DIA MUNDIAL DE L´OU
Aquesta es la meva petita aportació en el seu honor

Ingredients
1 litre de llet
6 ous
100 grams de sucre
1 pell de llimona
1 branca de canyella
Melindros
llet extra  ( per sucar els melindros )

Preparació
Agafarem la meitat de la llet i la posarem al foc amb la pell de la llimona + sucre + canyella, deixarem que bulli, retirar el foc ,colar-la i afegirem la resta de llet freda i els ous batuts.

En una safata que sigui apta per anar al forn i posarem tot al voltant i en el fons els melindros sucats amb llet extra per hidratar-los , tot seguit em precaució i abocarem el preparat del flam, si els melindros del fons es mouen  una mica no passa res.

Fornejar en el forn que ja tindrem escalfat a uns 190 graus, al bany maria, a prop de 50 minuts ( dependrà del forn i del tipus de safata ,  fer especial atenció )

Deixar refredar i posar a la nevera, doncs fred esta molt  més bo,..al moment de servir , si es desitja, es pot espolsar de sucre i cremar-lo.

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Escrit per
Arxivat a:

36 comentaris:

  1. La Taula d'en Bernat14 d’octubre del 2011, a les 14:19

    L'altre dia, a la cafeteria on solem berenar vaig veure uns melindros que feien una pinta espectacular i vaig pensar que els compraria per fer un tiramisú, però amb aquesta versió del flam tan original ja m'estàs fent dubtar... M'encanta!

    Petons!
    Anna

    ResponElimina
  2. Unknown14 d’octubre del 2011, a les 14:26

    m'has copiat l'ideaaa!! jo també he fet flan en conmemoracio als ous jejejeje... telepatiaa!

    ResponElimina
  3. Judith14 d’octubre del 2011, a les 14:30

    aquest flam, bé podria ser un puding, no? encara que tu els melindros no els tritures!!!! segur que estava boníssim! Molts petonets guapa

    ResponElimina
  4. asj14 d’octubre del 2011, a les 14:50

    Qué pinta más rica tiene el flan, así con los melindros no lo he probado nunca!!

    besos guapa

    ResponElimina
  5. Marta14 d’octubre del 2011, a les 15:04

    Mmm que bo,m'encanta el flam.

    ResponElimina
  6. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 15:10

    Hola Marta, guapa tu

    a mi també, des de petita, recordo que sempre el diumenge la meva mare en preparava, era el meu dia preferit...

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  7. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 15:13

    Hola asj, guapa tu

    queda rico, rico, pena que ahora en este tiempo las gallinas de mi madre no ponen huevos que si nó, no son los mismo que te encuentras en la tienda, tienen un color de azafrán precioso y un sabor que ni te cuento, cuando mamá me dá siempre los reservo para postres


    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  8. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 15:15

    Hola Judith, guapa tu

    esta molt bo, m´agrada més així que al posar-hi la cullera et troves els melindros sencers,

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  9. Agnès14 d’octubre del 2011, a les 15:20

    aquests flams per mi son els millors,a casa cosetes aixi volen molt ràpid,petons

    ResponElimina
  10. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 15:23

    Hola Clàudia, guapa tu

    les dues tenim molt bon gust, je,je, deixo aqui el teu enllaç, per qui vogui anotar la teva recepta tant bona

    mil petonets Susanna

    http://recetasymas-claudia.blogspot.com/2011/10/flan-al-caramelo.html

    ResponElimina
  11. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 15:25

    Hola Anna, de la Taula...., guapa tu

    doncs mira tot va sortir de que a mi m´agrada molt menjar melindros amb el flam, i un dia vaig pensar ,...i si o posem tot junt ??..que bo

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  12. La cocina de Camilni14 d’octubre del 2011, a les 15:30

    Wow, se ve un corte divino, no lo he probado nunca, con esos ingredientes me imagino su sabor.
    Besitos

    ResponElimina
  13. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 15:33

    Hola Agnès, guapa tu

    a més pot ser un berenar complet per la mainada, i pels grans també....mi apunto...je, je

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  14. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 15:35

    Hola Camilni, guapas todas

    queda muy rico, además en caso de que tengas unos melindros secos, es una manera estupenda de reciclarlos

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  15. Nati14 d’octubre del 2011, a les 15:39

    Los flanes me encantan sean de lo que sean y este tiene uan pinta increible. Un besazo.

    ResponElimina
  16. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 15:49

    Hola a tothom

    des de Girona ens arriba una altre recepta amb ous

    http://viscalacuina.blogspot.com/2011/10/flam-de-iogurt.html

    Gràcies M. ANgels per compartir-la,
    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  17. CARMEN14 d’octubre del 2011, a les 16:31

    Que buen flan, me encanta la idea de poner esos bizcochos tan ricos,
    Yo me he decantado con una tortillita, http://e-cocinablog.blogspot.com/2011/10/tortilla-de-calabacin.html, un beso y buen fin de semana

    ResponElimina
  18. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 16:33

    Hola Carmen, guapa tu

    que rica aportación, mira que son socorridas las tortillas , y lo mejor a todos gustan

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  19. Te de Ternura14 d’octubre del 2011, a les 18:46

    AISSS. ELS MELINDROS.... Hem recorden quan era petitona. Quin gust tan bó tenían.
    Pero en aquest format teu deuen estar DELICIOSOS!!
    BON CAP DE SETMANA NINETA!!

    ResponElimina
  20. Cristina14 d’octubre del 2011, a les 19:03

    Sense comentaris...quina passada!

    ResponElimina
  21. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 19:16

    Hola Te de Ternura, guapa tu

    que tindran els melindros, hummm
    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  22. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 19:17

    Hola Cristina, guapa tu

    et puc garantir que está molt bo, je,je

    Mil petonets Susanna

    ResponElimina
  23. A peu coix. N. Sagués14 d’octubre del 2011, a les 19:29

    Hola Susanna té una pinta fantàstica i mira que són bons fets a casa!
    Ja he fet la meva entrada tal com vas demanar:

    http://pambolixocolata.blogspot.com/2011/10/niu-de-moniato-amb-ou-dur.html

    ResponElimina
  24. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 19:37

    Hola a peu coix, guapa tu

    ara vaig a treure el nas a la teva cuina, segur que esta diví, en ha sobrat una mica perquè o provi ?, o ja he fet tard...

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  25. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 19:55

    Hola Familia guapa

    una petita mostra de receptes delicioses que porten ou

    http://ysigoenlacocina.blogspot.com/2011/10/roscon-de-chocolate.html

    http://recetasymas-claudia.blogspot.com/2011/10/flan-al-caramelo.html

    http://viscalacuina.blogspot.com/2011/10/flam-de-iogurt.html

    http://e-cocinablog.blogspot.com/2011/10/tortilla-de-calabacin.html

    http://catacuina.blogspot.com/2011/10/ous-al-plat.html

    http://www.tedeternura.com/2011/10/huevos-en-cocotte-1.html

    http://tumbaollasyhambrientos.blogspot.com/2011/10/rollitos-de-tortilla-con-queso-y.html

    http://www.recetasyvinos.com/receta/1260425/crema-pastelera/

    http://denikatessen.blogspot.com/2011/10/donut-muffins-donettes-nevados.html

    http://allotment2kitchen.blogspot.com/2011/10/roasted-butternut-squash-tart.html

    http://savalaura.blogspot.com/2011/10/vargabeles.html

    http://www.eternosprazeres.com/2011/10/revivendo-prazeres-muffins-de-chocolate.html

    http://judithyelisabeth.blogspot.com/2011/10/magdalenas-de-limon-y-semillas-de.html

    http://www.dulcesbocados.com/2011/10/pastel-de-calabaza-y-manzana.html

    http://www.buttercreambarbie.com/2011/10/mini-white-chocolate-macadamia.html

    http://dulcegimena.blogspot.com/2011/10/bizcocho-de-miel-con-crujiente-de.html

    http://lalibretaderecetas.blogspot.com/2011/10/tortilla-de-queso-de-cassoleta-y.html

    http://rezeditas.blogspot.com/2011/10/tortilla-esponjosa-de-bacalao.html

    http://recetasconencanto.blogspot.com/2011/10/albondigas-de-atun-con-salsa-de-cebolla.html

    http://entrecolycollechuga.blogspot.com/2011/10/tarta-de-mouse-de-chocolate-negro-y.html

    http://pambolixocolata.blogspot.com/2011/10/niu-de-moniato-amb-ou-dur.html

    http://santie-athina.blogspot.com/2011/10/layer-cake.html

    http://alataula.blogspot.com/2011/10/arnadi.html

    http://tascadaelvira.blogspot.com/2011/10/steak-hache-la-hambourgeoise-ou-le.html

    http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2011/10/talharim-com-atum-ao-molho-branco.html

    http://www.recetasyvinos.com/receta/1260425/crema-pastelera/

    http://thespanishfood.blogspot.com/2011/10/tarta-de-chocolate-al-aroma-de.html

    http://denikatessen.blogspot.com/2011/10/donut-muffins-donettes-nevados.html

    http://gattoghiotto.blogspot.com/2011/10/schiscetta-party.html

    http://acomerqueyaeshora.blogspot.com/2011/10/couland-de-chocolate-monty.html


    petonets Susanna

    ResponElimina
  26. sole | puragula.wordpress.com14 d’octubre del 2011, a les 21:44

    particularmente este es un postre que me gusta mucho, mucho.

    ResponElimina
  27. Visc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 22:16

    Un flam d'allò més original, me l'apunto!

    ResponElimina
  28. Catieu14 d’octubre del 2011, a les 22:21

    Doncs no en tenia ni idea que hi havia un dia mundial de l'ou. La teva recepta deliciosa, m'encanten el melidros. Sempre em recorden quan era petita i la meva mare ens preparava un esmorzar sopresa amb xocolata desfeta amb melindros, ah!! i nata.....
    Petonets guapa

    ResponElimina
  29. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 22:45

    Hola Catieu, guapa tu

    dons quin esmorzar més bo, i fet en tant d´amor,...i que bona la xocolate amb melindros , i si a sobre li poses nata....es com estar en el cel

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  30. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 22:49

    Hola Visc a la cuina, guapa tu

    doncs el teu també te molt bona pinta, i está anotat per fer-lo

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  31. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 22:51

    Hola Sole, guapa tu

    a mi tambien, desde niña uno de mis postres preferidos,...

    por cierto como te encuentras ?...y como está la princesa ?

    mil petonets ( para las dos), SUsanna

    ResponElimina
  32. Susana14 d’octubre del 2011, a les 22:53

    Hola Susanna, delicioso tu flan y original. No sé que me pasa con tu blog que siempre tardo muchísimo hasta poder comentar, en otras ocasiones tengo que cerrar por imposible.
    Un besito

    ResponElimina
  33. En Roc a la Cuina14 d’octubre del 2011, a les 22:54

    Hola Susana, guapa tu

    a mi hay veces que tambien me pasa, será como de las lineas ?...no tengo ni edea

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  34. LA COCINERA DE BETULO15 d’octubre del 2011, a les 0:53

    He descobert massa tard que era el dia de l'ou, però que consti que hem sopat ous, em serveix d'excusa? Jejeje.
    Quines bones idees tens sempre, juntar el flam amb els melindros.
    Petons reina.

    ResponElimina
  35. En Roc a la Cuina15 d’octubre del 2011, a les 0:55

    Hola Anna betulo, guapa tu

    je,je, doncs a casa també em sopat ous, amb una recepta que queda de 10x10, demà si tinc temps la posaré, es ràpida, lleugera, ...hum....

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  36. lolines15 d’octubre del 2011, a les 22:54

    Hola Sussana, he cumplert, fent una truita, demá probaré aquest flam.

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...