Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

diumenge, 4 de desembre de 2011

Pa de nous

  

Ingredients
800 grams de farina de força
460 grams d´aigua
75 gramsde llevat de flequer
25 grams d´oli d´oliva
2 culleradetes de sal
1 culleradeta de sucre
1 cullerada de llet en pols desnatada
Nous pelades de Califòrnia

Preparació amb la thermomix
Posarem en el vas l´aigua + llevat fresc + oli + llet en pols, 5 minuts a 37 graus, velocitat 2, desprès afegirem la farina que ja tindrem tamissada ,sal i sucre , remenar a velocitat 6 20 segons i amasar a velocitat espiga 5 minuts, quan faltin 2 minuts afegir les nous pelades.

Treure del vas i guardar durant 1 hora en lloc càlid i tapada, pasat aquest temps li donarem la forma desitjada i la tornarem a tapar 1 hora mes.

Fornejar a 200 graus durant 40 /50 minuts ( dependrà del vostre forn i la forma que li donem)

Refredar sobre una reixeta, i a gaudir de salut

* Tambè es pot fer en panificadora i manual


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna



Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...