Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dilluns, 2 de novembre de 2015

Com pelar ous durs i que ens quedin perfectes ...d´en Gordon James Ramsay




Moltes vegades ens trobem a l ´hora de pelar un ou dur que malgrat haver-lo deixat refredar una mica o molt, la closca costa de surti , fins i tot per més cura que li posem se´ns espatlla la clara, o vaig veure en un programa del cuiner Gordon Ramsay 

Aquesta es la meva proposta....i funciona

Tan fàcil com un cop tinguem els ous bullit, els donem un cop a la closca  perquè es trenqui, els introduïm en un recipient amb aigua freda i els deixem reposar uns 10 minuts.

La closca sortirà en un instant sense malmetre la clara.
 
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...