Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dijous, 9 de maig de 2019

Pastís de poma i crema



Font d´inspiració= Gustoso.tv

Motlle 24 cm diametre x 5 cm alçada aprox.
Forn 200 graus uns 50 minuts (dependrá del nostre forn ) posar al 2.nivell des de baix  + ventilador

Ingredients
Pomes ( no poso quantitat ja que dependrán de la mida de la peça )
Una lamina de pasta de full (*)
Una mica de farina normal

Per la crema
4 ous
300 grams de llet
80 grams de farina normal
60 grams de sucre
50 grams de mantega desfeta i freda
Una mica de pell de llimona ratllada

Preparació
Escalfar el forn a 200 graus.

Folrar el motlle amb paper vegetal i reservar.

Preparar primer la crema, tan fàcil com batre tots els ingredients que la componen i reservar.

Preparar un recipient amb aigua al qual afegim 2 cullerades de farina i remenar.

Peleu les pomes, tallar per la meitat, treure el cor i anar.les posar en el recipient amb aigua a mida que les anem pelant (així no ens quedaran negres mentre preparem les altres).

Un cop totes pelades, les anirem agafant, assecar amb paper de cuina i tallant a rodanxes però sense desmontar.les, d'una en una, les anirem col·locant en el motlle, un cop totes distribuïdes, abocarem la crema per sobre i posarem al forn.

Comprovar si està cuit amb un palet, treure del forn, deixar refredar i desmotllar.


(*) Vaig fer servir una lamina de pasta de full rectangular que vaig adaptar a un motlle rodó els trossos que varen sobrar els vaig distribuir per sobre les pomes, no es tira res....

A gaudir i bon profit.


Aquesta recepta pertany al blog   http://enrocalacuina.blogspot.com

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...