Ingredients
1 pot de cigrons
Patates
Sal Pebre
2 bitxos guindilles
1 cap d´alls amb la pell
2 fulles de llorer
vedella ( falda)
oli d´oliva
1 vas de cava rosat
Preparació
Pelar i esparracar les patates , posar amb aigua i reservar.
Tallarem la peça de vedella a trossos petits, saltarem en una cassola amb oli calent junt amb els alls ,els bitxos , les fulles de llorer, salpebrar al gust i reservar.
En una paella amb oli abundant saltarem els cigrons esbandits i sense aigua uns minuts , recórrer i passar-los a la cassola amb la vedella, en el mateix oli daurar una mica les patates, escórrer i també o posarem a la cassola, barrejar tot , ara i afegim un vas de cava rosat i un parell de vasos d´aigua, rectificar de sal i pebrer si es necessari..
Deixar uns 15 minuts que faci xup, xup,....i llestos
Bon profit
AQUESTA RECEPTA PERTANY AL BLOG http://enrocalacuina.blogspot.com/ DESITJO QUE T´AGRADI- SUSANNA
La coca de ahí abajo se ve deliciosa. Mucha suerte en el concurso.
ResponEliminaEste tipo cocido muy rico.
Besitos cielo.
;-D
Hola Amanda, guapa tu
ResponEliminame encanta cocinar con vinos, cavas, licores,..y cada uno le da un toque especial al plato
este guiso sin sofrito, sin tomate, sin cebolla, queda delicioso...
mil petonets Susanna
mare meva si quines receptes no parassssss deu meu jajajpetons ,fins divendres
ResponEliminaHola Agnés, guapa tu
ResponEliminaa casa no saben mai quin menú i haurá taula
sempre es una sorpress, sorpresa, je,je
Hola Susanna,
ResponEliminaAmb cava rosat .. esplèndid. No l'he provat mai. Una cassoleta ben original sense el típic sofregit.! petonets
Ideal, sabrosos y rápidos de preparar.
ResponEliminaBesos
Que rico nena, cuanto me gustan estos platos y a medida que crezco, jajajajaja más! un besote.
ResponEliminaMamma mia qué bueno se ven esos garbanzos blanditos y apetece meter la cuchara por la pantalla.
ResponEliminaUn plat de llegums molt atractiu i gens complicat. El toc de cava deu convertir el plat en especial
ResponEliminaSusanna, me ha gustado muchísimo tu receta!!! Aunque yo le quitaría la guindilla porque me pica demasiado. El cava le da un toquecillo especial!
ResponEliminaBesitos
Una cassola potent i molt bona per aquest temps.
ResponEliminaPetons
Un estofat molt complert. Ens agrada el cava rosat, però no he cuinat mai amb ell.
ResponEliminaQuin ritme de cuina portes, no pares de publicar.
Petons reina.
Aquesta idea del cava rosat m'anirà bé ara que estic en plena etapa de fer servir llegums a tuttiplen. :)
ResponEliminaHola Oscar, guapo tu
ResponEliminales llegums son molt sanes, doncs ja saps nyam, nyam, a tota maquina, je,je, a la meva cuina en faig servir molt de vins, licors,...cada un li dona un top diferent i especial al plat,....el cava rosat queda molt be a qualsevol preparació...
mil petonets Susanna
Plato tipico donde los haya...
ResponEliminaEspero que no importe mi comentario en castellano
.D Saludos!
Un guisat d'hivern sensacional!
ResponEliminaHola Gemma, guapa tu
ResponEliminala veritat es que a casa agrada molt, i molt,...
espero que ja estiguis mes be,
mil petonets Susanna
Uooooo m'encanten aquest tipus de plat !!!! Mmmm només d'imaginar-m'ho se m'ha fet la boca aigua je je je
ResponEliminaUn petonàs
Lo primero susanna es que me encanta el cava rosado ...nosotros lo tomamos siempre en FIN DE AÑO ...asi pues esta receta con esos ingredientes y con este cava tiene que estar deliciosa ..besos MARIMI
ResponEliminaHola GArlutti/Marimi, guapa tu
ResponEliminaa mi tambien me encanta,...es especial, ...cuando vamos con mi esposo a comprar cava, siempre tenemos que coger una de rosado solo para los dos,....je,je
mil petonets Susanna
Hola Lily, guapa tu
ResponEliminaes que queda de bo..humm, a casa soms 3 i sempre en faig per 6...els i encanta que en sobri
mil petonets Susanna
Hola ScSWinter , guapo tu
ResponEliminaencantada de tu visita a mi cocina, y de tu comentario, espero que otro dia vengas a visitarme, si me dices algún plato en especial que te guste, lo cocino y te lo dedico, vale ?.
mil petonets Susanna
Hola Anna Betulo, guapa tu
ResponEliminadoncs si tens ocasió proba de cuinar amb aquest cava, queda tot deliciós.
Per ara sempre que tinc la situació controlada, tenim calma a la familia, esperem que si Déu vol, la cosa continui així, fins i tot ens varem passar les festes de NAdal a l´hospital..
mil petonets Susanna
Hola Sión, guapa tu
ResponEliminaa casa els i agraden tant aquest tipus de plats, que fins i tot pel estiu els demanen ,acompanyats de una bona amanida fresqueta m´en demanen...je,je
mil petonets Susanna
Hola la casita, guapa tu
ResponEliminayo le pongo una poquita solo, a los mios les encanta el picante, pero con moderación,...bueno para ti sin...je,je
que encuentro de bloqueros más xulo nena, he estado viendo las fotos,....felicitaciones
mil petonets Susanna
Hola a peu coix, guapa tu
ResponEliminadoncs si, la veritat es que li dona un no se qué, molt bo,...je,je
mil petonets Susanna
Hola Trini, guapa tu
ResponEliminaqueda una cazuela muy riaca, el unico secreto todo guisado a fuego medio, sin prisa, con amor,...y cava rosado j,eje
mil petonets Susanna
Hola Sara, guapa tu
ResponEliminacelebro que te guste, ya sabes...nyam nyam
mil petonets Susanna
Hola Mese, guapa tu
ResponEliminala verdad es que unos ingredientes sencillos, el resultado un plato de luxe,
mil petonets Susanna
Hola la cuina de L´Eri, guapa tu
ResponEliminaa mi m´encanta cuinar amb vins, caves, licors,..i com li canvia el sabor del plat, depenen amb el producte que treballes...tu prova i veuràs que boooo
mil petonets Susanna
Nena me'n vaig a fer el sopar, doncs veient unes receptes tant bones com les teves es que m'entra una gana espantosa.
ResponEliminaHola Marta, guapa tu
ResponEliminaje,je, si que passa això, quan l´estòmeg està buit, no es poden mirar aquestes coses
mil petonets Susanna