Ingredients
Carn picada de vedella
Sal
Pebre
Oli d´oliva
Carn picada de vedella
Sal
Pebre
Oli d´oliva
Formatge cremòs a llesques
Preparació
En
un bol posarem la carn que condimentarem amb sal i pebre al gust, barrejar be i deixar reposar una estona a la nevera.
Farem porcions de carn segóns les mides que desitjem que siguin les hamburgueses, amb
l´ajuda d´ un aparell per fer hamburgueses anirem agafant porcions
de la mescla i les anirem formant, ( posarem la meitat de la carn, ara una llesca de formatge cremòs i taparem amb l´altre meitat de la carn que tenim reservada) apretar que ens quedin compactes, si no tenim un aparell, podem anar formant petites boles de carn que desprès aixafarem
amb cura o un cercle d´emplatar, les embolicarem amb film transparent i guardar a la nevera
fins el moment de cuinar-les.
Fer-les a la planxa amb unes
gotes d´oli d´oliva fins que ens quedin daurades pels dos costats, si son gruixudes va molt be de posar-les uns minuts al microones, tapades amb film , així s´acaven de fer i no ens queden reseques, al contrari, queden molts meloses per dins, acompanyar del que ens vingui de gust, ceba,
pebrot, salsa de tomàquet, amanida, patates braves....
* Fer especial atenció amb la sal, ja que el formatge en porta.
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog
http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Uma refeição bem ao meu estilo, que aspeto encantador!!
ResponEliminaBeijinho
Hola guapísisma,com m'agraden les hamburgueses caseres i farcides amb formatge ja es tot un luxe,aixi no les he probades mai amb el formatge per dins,però no tardaré gaire amb fer.ho.
ResponEliminaUn petonet molt gran guapa.
Que rica!!!! las hamburguesas hechas en casa no tienen que considerarse comida rápida, pues los ingredientes son de primera..
ResponEliminaBesinos
que buena idea, ya no hace falta poner queso a nuestras hamburguesas xq ya lo trae!
ResponEliminahuy que bona, amb el formatge deu haver quedat molt gustosa.
ResponEliminaTiene una pinta fantastica, ahora mismo me comería una, besos
ResponEliminaSofía
milideasmilproyectos