Ingredients
Pasta de full talla a tires d´uns 3 cm de gruix
Pomes
Aigua
Farina
Sucre
Canyella en pols
Preparació
Pelar les pomes i partir.les per la meitat, amb un ganivet o una mandolina
tallarem llesques no massa primes- com de 1/2 cm - , les posarem mentre en un recipient
amb aigua i una cullerada de farina ( així no ens quedaran negres ).
Assecar les rodanxes amb paper de cuina, i
les col.locarem sobre posades les unes de les altres .....( que la
segona rodanxa quedi per sobre la meitat de la primera, la tercera
per sobre la meitat de la segons...) sobre les tires de pasta de
full, posarem sucre i canyella al gust, enrotllar, posarem en una safata de forn coberta amb paper vegetal i
pintarem amb l´ou batut, així tantes vegades com roses desitgem fer.
Fornejar a 200 graus per espai de uns 15 minuts, dependrà del forn i
el gruix dels rotllos.
Deixar refredar sobre una reixeta
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.
Mil petonets i fins aviat Susanna