INGREDIENTS
RESTES DE BOTILLO DEL BIERZO
2 FULLES DE MASSA PER PANADES MARCA " LA COCINERA "
1 PEBROT VERMELL
1 PEBROT VERD
1 POT DE TOMÀQUET FREGIT
1 CEBA GROSSA
1 OU BATUT
SAL
PEBRE
OLI D´OLIVA
ESCALFAR EL FORN A 190.
MENTRE FREGIR TOTES LES VERDURES TALLADES PETITES I AFEGIREM EL TOMÀQUET FREGIT AL FINAL,, BARREJAR I RESERVAR.
TALLAR EL BOTILLO EN TROSSOS PETITS ( SI NI HA ALGUNS OS EL TREUREM )
PREPARAR UNA PLATA DE FORN FOLRADA AMB PAPER VEGETAL I COL·LOCAR UNA DE LES DUES PLAQUES DE PANADA, SOBRE I ABOCAREM LES VERDURES I EL BOTILLO , TAPAREM AMB L´ALTRE FULLA I SEGELLAR LES DUES L.LAMINES TOT FEN UN CORDÓ AMB LES MASSES.
PINTAREM LA SUPERFICIE AMB L´OU BATUT , FER UN FORAT AL CENTRE DE LA PANADA PERQUÈ RESPIRI AL COURE.
FORNEJAR PROP DE 25 A 30 MINUTS ( DEPÈN DEL FORN )
BON PROFIT
AQUESTA RECEPTA PERTANY AL BLOG http://enrocalacuina.blogspot.com/DESITJO QUE T´AGRADI- SUSANNA
Este plato tuyo y el anterior, ligeritos, menudo es el botillo. Para después darse un buen paseo, eso sí, muy rico.
ResponEliminaUn abrazo.
HOLA AMPARO, GUAPA TU
ResponEliminaNO SEAS TAN MALA, JE,JE, QUE EL RICO BOTILLO VA ACOMPAÑADO DE SUS VERDURITAS...
PETONETS SUSANNA
Rica receta,me encanta.Petò,dall'Italiaaaa!!!!!
ResponEliminaHOLA NITTE, GUAPA TU
ResponEliminaESTÀ DELICIOSA, DE VERITAT,
MIL PETONETS SUSANNA
Segur que estava molt bona i saborosa, tinc que tastar el botillo.
ResponEliminaPetons.
HOLA ANNA, GUAPA TU
ResponEliminaRECORDES QUE ET VAIG COMENTAR LO DE LA FESTA ?...
QUE BO NENA, LA PENA ES QUE AL MENYS PER LA MEVA ZONA ES MOLT DIFICIL DE TROVAR...
PETONETS SUSANNA
HOLA DONIBANEKO, GUAPA TU
ResponEliminaTOT ESTAVA DELICIÒS DE VERITAT,...AIXÒ DE LES PANADES VA SER UN GRAN INVENT...PRIMER PERQUÈ ES UNA FORMA DE RECONVERTIR ALIMENTS I FER DIVERTIT UN APAT, I 2. ES RAPID DE FER...SOBRE TOT SI COMPRES LES FULLES PER LA PANADA JE,JE
PETONETS, FINS AVIAT SUSANNA
Que bonic, però digam ignorant, però....no sé que és el botillo.
ResponEliminaPetons susanna
HOLA GLÒRIA GUAPA TU
ResponEliminaA L´ENTRA ENTRADA NI HA L´EXPLICACIÓ, I RES D´IGNORANT, NOMÈS FALTARIA, JO FINS FA BEN POCS TAMPOC N´ HAVIA VIST MAI CAP...JE,JE
PETONETS SUSANNA
Gracies susanna, però.....més valdría que no l´hagues vist jajajaja. Déu meu....que bòooooo.
ResponEliminaGracies bonica
HOLA GLÒRIA, GUAPA TU
ResponEliminaNENA BO, NO, NO, BONISIMMMMM, COM HE COMENTAT ABANS, PENA QUE PER AQUI ES MOLT DIFICIL DE TROVAR
,...SOC CAPÀS DE SI M´ENTERO DE QUE ALGÙ S´EN VA CAP ALLÀ, FER UN ENCARREC I CONGELAR-LOS....
PETONETS SUSANNA
Avisa si trobes el botillo per aquí a la vora...
ResponEliminaHOLA VISC A LA CUINA, GUAPA TU
ResponEliminaTU NO ET PREOCUPIS QUE JA FARE INVESTIGACIÓNS,.
DE TOTA MANERA LI PREGUNTARÉ A UNA DE LES MEVES CARNISSERIES PREFERIDES ..DONCS EN TENIM UNA A MALGRAT QUE TE MÉS DE 100 ANYS I ELLS ES FAN MOLTS DELS EMBUTITS QUE VENEN, I UNES BOTIFARRES D´IBERIC..QUE HUMMMM QUASI LES TENS QUE ENCARREGAR , TENES LES SEUS PORCS CONTROLATS, I TOT AIXÒ, QUE COM QUE SON ARTESANS I ELS I TING MOLTA CONFIANÇA, IGUAL ENS ELS FAN I TOT, QUAN I VAGI ELS I PREGUNTO JE, JE,..JA OS TINDRÉ INFORMATS A TOTS...
PETONETS SUSANNA
Que delicia! se me hace agua la boca con solo verlo..
ResponEliminabesos
Gaby
HOLA GABRIELA, GUAPA TU
ResponEliminaESTABA DELICIOSA, LA PENA ES QUE PARA CONSEGUIR BOTILLO EN MI ZONA ES BASTANTE DIFICIL, TENDREMOS QUE IR AL BIERZO...JE,JE, UNA EXCUSA PERFECTA PARA HACER VACACIONES...
PETONETS SUSANNA
Muy rico! mmm
ResponEliminaBesitos
HOLA CUINERA, GUAPA TU
ResponEliminaLA VERITAT ES QUE ESTAVA PER LLEPAR-SE ELS DITS
PETONETS SUSANNA
Tan el botillo com la panada te han quedat de pelicula, me agafo un trocet, vale?
ResponEliminaLa meva dona,Sara, es de Lugo i ja coneixo una mica de que parlem, uhm....
Petons,
Joan
Susana esta empanada tiene que estar de no dejar ni las migas.
ResponEliminaBesitos
HOLA CICINICA, GUAPA TU
ResponEliminaESTABA DELICOSA, PENA QUE POR MI ZONA ES MUY DIFICIL ENCONTRAR BOTILLO, ESTE VINO DE LA TERRA..
PETONETS SUSANNA
HOLA JOAN I SARA, GUAPOS
ResponEliminaDONCS SEGUR QUE NE HAS MENJAT MÉS VEGADES QUE JO,..ES UNA PENA NO TROVAR-NE PER AQUI,...HUMMMM
PETONETS SUSANNA
Pero que manjar.el botillo es de lo más,de lo más que delicia!!
ResponEliminaHOLA SILVIA, GUAPA TU
ResponEliminaLA VERDAD ES QUE DESDE QUE LO DESCUBRÍ ME ENAMORÉ DE EL,...QUE RICO, LA PENA ES QUE POR AQUI ES MUY DIFICIL DE ENCONTRAR AL MENOS EN MI ZONA...
PETONETS SUSANNA