Entrepans calents de pernil dolç i formatge

Sembla ser que aquest entrepà es va fer famós a la Sala Bikini de Barcelona entre el anys 50 i 60, que no es res més que l´adaptació del entrepà d´origen francés anomenat croque-monsieur.

A partir d´ aquí, s´ en pot fer la versió que ens vingui de gust, només tenim que canviar els ingredients del farcit.

Es una senzilla recepta per fer un mos o solucionar un sopar lleuger i que moltes vegades no i pensem

Ingredients
Pa de motllo tallat a llesques
Mantega tova - o - oli d´oliva  ( va molt bé amb un pinzell )
Formatge cremós tallat a llesques primes
Pernill dolç tallat a llesques primes

Preparació
Escalfar una planxa o aparell especial per fer entrepans calents.

Mentre untar amb mantega fosa - o -  oli d´oliva -  les llesques de pa per les dues cares, anirem fen parelles i al mig farcirem amb el pernil dolç i formatge, les posarem a la planxa o en el aparell que ja tindrem ben calent, deixarem que quedin daurats, servir calents.

*  Com a varietat també queden molt be amb fer el canvi del pernil dolç per paté.

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog  http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna