TRADUCTOR D ´IDIOMES

TRADUCTOR D ´IDIOMES

Translate


dijous, 24 de febrer del 2011

BROQUETES DE POLLASTRE A LES ESPECIES



Ingredients
Pits de pollastre
Sal
Pebre negre
Oli d´oliva
Vinagre de Xerès
Romaní
Farigola
Ras al hanut ( son especies del Marroc , i ja venen en un pot barrejades ) 


Preparació
Tallar els pits de pollastre en petits trossos quadrats  ( al gust del comensal )  posar-los en un bol i reservar.


A part preparar en un altre recipient tota la resta d´ingredients , no poso mesura ja que dependrà de la quantitat de carn, o barrejarem tot , ens te que queda una pasta no massa espesa.


Abocar sobre la carn ,  barrejar be, tapar el bol amb paper film, i reservar a la nevera un miním de 5 hores , perquè
la carn agafi tots els sabors de les diferents especies. ( també es pot deixar d´un dia pel altre )


Enfilar els trossos de pollastre , en broquetes ( que poden ser de fusta, metàl-liques , de bambú, també queden molts bons si son branquetes de romaní ,      tot un luxe que no està l´ abast de tothom )


Només ens maca de coure la carn, a la planxa, a les brases, amb carbonet, o al forn,....al punt que agradi al comensal.


Es pot acompanyar del que es desitji, en el meu cas amb un arròs blanc, salsa de tomàquet i unes guindilles del Nort qu´están molt bones


Bon profit


AQUESTA RECEPTA PERTANY AL BLOG http://enrocalacuina.blogspot.com/ DESITJO QUE T´AGRADI- SUSANNA
Escrit per
Arxivat a:

38 comentaris:

  1. Federica Simoni24 de febrer del 2011, a les 20:44

    buoniiiiiiiiiiiiiiiii!!!bravissima!

    ResponElimina
  2. Federica Simoni24 de febrer del 2011, a les 20:50

    buoniiiiiiiiiiii!!!!!!bravissima!

    ResponElimina
  3. En Roc a la Cuina24 de febrer del 2011, a les 21:37

    Hola Federica, guapa tu

    je,je, encantada de que t´agradi el menú del dia, està deliciós

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  4. Suny Senabre24 de febrer del 2011, a les 21:43

    Un pollo muy rico, y una receta completa con todo lo que lleva el plato,

    Besitos,

    ResponElimina
  5. Suny Senabre24 de febrer del 2011, a les 21:46

    El pollo tiene que estar muy rico y el plato queda muy completo con todo lo que lleva.

    besitos,

    ResponElimina
  6. LA COCINERA DE BETULO24 de febrer del 2011, a les 21:47

    M'emporto el plat, vale et deixo el arròs que ja vaig sopar ahir, però els pintxos amb el Ras el Hanout m'agraden molt i les guindilles també.
    Sort al concurs.
    Petons reina.

    ResponElimina
  7. En Roc a la Cuina24 de febrer del 2011, a les 21:51

    Hola Anna Betulo, guapa tu

    je, je, he agafat la directa jo,...

    m´agrada de col-lobarar, doncs qui organitza un concurs encara que el regal sigui un xupa-xups, o fa amb tota la seva ilu-lusió i més si veu que tothom i participa...

    els pitxos així queden d´allo més bons,...

    mil petonets preciosa i li dones uns quants de la meva part al SR.TONI, val ?, Susanna

    ResponElimina
  8. En Roc a la Cuina24 de febrer del 2011, a les 21:54

    Hola Sunny, guapa tu, buenas noches

    queda completo y delicioso a los mios les encanta, sea a la hora que sea

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  9. La casita24 de febrer del 2011, a les 21:55

    Susanna!!! Me ha encantado el plato y la combinación de cositas que le has puesto!!
    Suerte en el concurso.

    Besos

    ResponElimina
  10. En Roc a la Cuina24 de febrer del 2011, a les 21:57

    Hola la casita, guapa tu

    je,je, me alegro nena, la verdad es que queda muy rico, me gusta mucho acompañar muchos platos de arroz blanco y despues mezclar en el blanco, hummm

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  11. Anònim24 de febrer del 2011, a les 22:23

    YO CREO QUE VAS A GANAR ESE CONCURSO, SE VE RIQUISIMO TU PLATO. aPARTE TODO TU BLOG ES MARAVILLOSO. tE MANDO BESOS.

    ResponElimina
  12. En Roc a la Cuina24 de febrer del 2011, a les 22:29

    Hola Tu mejor receta, guapo tu

    buenas noches, y encantada con tu visita, je,je, celebro que te guste el menú del dia, a los mios les encanta este plato, hace muchos años que lo cocino

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  13. E chef24 de febrer del 2011, a les 22:46

    SUSANNA GRACIAS POR PARTICIAR Y POR TU ESTUPENDA RECETA, YA HE INCLUIDO TU FOTO EN LA PÁGINA DE TU ECHEF, ASÍ QUE AQUÍ TE DEJO EL ENLACE PARA QUE TUS SEGUIDORES, AMIGOS Y FAMILIARES , FANS INCÓGNITO Y EL QUE LO DESEE VOTE TU FOTO COMO LA MEJOR FOTO DEL CONCURSO DE TU E CHEF DE HIERBAS Y ESPECIAS:
    Enlace para votar a la Mejor Foto del Concurso Tu E Chef de Hierbas y Especias
    Un Beso muy muy gordo
    Pili
    Tu E Chef
    http://tuechef.blogspot.com

    ResponElimina
  14. En Roc a la Cuina24 de febrer del 2011, a les 22:49

    Hola E chef/Pili ,guapa tu

    celebro que te guste mi pequeña pero deliciosa aportación a tu iniciativa,..

    hasta pronto, mil petonets Susanna

    ResponElimina
  15. Judith24 de febrer del 2011, a les 23:07

    una bona recepta Susanna! molts petonets guapa

    ResponElimina
  16. Visc a la Cuina24 de febrer del 2011, a les 23:15

    El pollastre amb tot el que hi has posat ha de ser deliciós!

    ResponElimina
  17. @bet_cakes25 de febrer del 2011, a les 0:32

    M'encanten els pintxos de pollatre.
    Una abraçada.

    ResponElimina
  18. sole | puragula.wordpress.com25 de febrer del 2011, a les 3:05

    buenísimos pintxos! son excelentes para suplantar el asadito de los domingos, jeje

    ResponElimina
  19. Anònim25 de febrer del 2011, a les 8:12

    mmmm que bo te d'estarrr,molta sort en el concurs.petons

    ResponElimina
  20. Mari25 de febrer del 2011, a les 8:21

    Quins pinxos més bons! M'encanta el pollastre, el menjaria cada dia i no em cansaria mai!
    Petons!

    ResponElimina
  21. Fem un mos25 de febrer del 2011, a les 9:55

    Un plat molt vistos i bo tot el conjunt perfecta, sort en el concurs
    Petons

    ResponElimina
  22. Su25 de febrer del 2011, a les 11:58

    Un plato completo y sencillo y aparente. El único problema que yo encuentro a las brochetas es que los trozos me bailan la sardana en la plancha, y para que se haga por todos lados hay que hacer malabarismos. Por lo demás, buenísimo. Un besote.

    ResponElimina
  23. garlutti25 de febrer del 2011, a les 13:18

    Estan deliciosas estas brochetas...y con el rasel hanut mucho mas ..le da ese sabor especial...estupenda receta -BESOS MARIMI

    ResponElimina
  24. Anònim25 de febrer del 2011, a les 15:54

    Wow..un piatto magnifico ..e bellissima anche la presentazione,complimenti!!!!! :-)
    Bacio ciaoo**

    ResponElimina
  25. En Roc a la Cuina25 de febrer del 2011, a les 17:55

    Hola Honey 82, guapa tu

    Benvinguda com sempre, celebro que t´agradi el menú,

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  26. En Roc a la Cuina25 de febrer del 2011, a les 19:06

    Hola GArluti/ Marimi, guapa tu

    queda divinas , en casa tengo que elebaorar muy a menudo, a la que estoy una temporada que no les hago brochetas, ya profestan,
    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  27. En Roc a la Cuina25 de febrer del 2011, a les 19:13

    Hola Su, guapa tu

    tienes que apretar mucho las piezas de carne y funciona, la brocheta de la foto que está un poco abierta, es que si no llego a tiempo ya las habian empezado a desmontar....je,je, pero las otras si te fijas están prietas.

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  28. En Roc a la Cuina25 de febrer del 2011, a les 19:58

    Hola Sión estimada, i guapa tu

    gràcies pels teus bons desitjos,

    mil eptonets Susanna

    ResponElimina
  29. En Roc a la Cuina25 de febrer del 2011, a les 20:01

    Hola Mari, guapa tu

    doncs es veritat pot-ser es una de les carns que mes es presta a fer-la de mil maneres

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  30. En Roc a la Cuina25 de febrer del 2011, a les 20:17

    Hola Angès, guapa tu

    gràcies pels teus bons desitjos, i celebro que t´agradi el plat

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  31. En Roc a la Cuina25 de febrer del 2011, a les 20:19

    Hola Solé, guapa tu

    con la ventaja que puedes tenerlo todo preparado del dia anterior, y a la hora de comer, plis, plas, y a la mesa
    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  32. En Roc a la Cuina25 de febrer del 2011, a les 20:22

    Hola Belén, guapa tu

    doncs a mi tembè, quasi més que em altres carns

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  33. En Roc a la Cuina25 de febrer del 2011, a les 20:24

    Hola Visc a al cuina, guapa tu

    la veritat es que si, i si el deixes d´un dia pel altre millor

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  34. En Roc a la Cuina25 de febrer del 2011, a les 20:37

    Hola Judith, guapa tu

    celebro que t´ agradi, mil petonets Susanna

    ResponElimina
  35. A peu coix. N. Sagués25 de febrer del 2011, a les 22:17

    Bon plat, espero que et vagi bé el concurs!

    ResponElimina
  36. En Roc a la Cuina25 de febrer del 2011, a les 23:00

    Hola a peix coix, guapa tu

    gràcies, per la visita ..
    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  37. Clau26 de febrer del 2011, a les 1:18

    Que ricos pinchitos!!! Con lo que me gusta el pollo. Muy pronto voy a subir unos de verduras, estate atenta! Besotes!!!

    ResponElimina
  38. En Roc a la Cuina3 de març del 2011, a les 20:05

    Hola CLau, guapa tu

    los pinchos con verduras tambien estás divinos,...y has probado con fruta fresca....hummmmm

    mil petonets Susanna

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...