Ingredients
Gambetes petites
Oli d´oliva
Sal
All i julivert picat
Un raig de vermut blanc sec
Preparació
* A casa sempre ens agrada treure "la panxa" de les gambes, aquí deixem l enllaç de com o fem.
Un cop netes, salar al gust, posar en un recipient que ens entri a la fregidora i afegirem unes gotes d´oli d´oliva, remenar que quedin untades, un raig de vermut...
Ja les tenim a punt per passar a Lanova.
Les hem posat a 180 - uns 10 minuts, de tant en tant, vigilar i donar una remenada amb espàtula de fusta o silicona, quan faltin uns 5 minuts afegir l all i el julivert picats, ens quedarà un suquet molt bo per sucar pa....
* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.
* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella sense oli, o a la planxa de tota la vida.
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.
Mil petonets i fins aviat Susanna