Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dimecres, 30 de setembre de 2015

Barretes de pa Lola


Ingredients
300 grams de llet
40 grams de llard 
25 grams de llevat de flequer
1  culleradetes de sal
1 culleradeta de sucre500 grams  farina de força
Llavors
Oli d´oliva 

Preparació amb la thermomix
Posar en el vas de llet+ llevat fresc + llard  5 minuts , 37 graus ,velocitat 2, desprès afegirem la farina tamisada,  la sal i el sucre,  remenar a velocitat 6, 20 segons i amassar a v.espiga 5 minuts.

Treure del vas i deixar reposar la massa  en lloc càlid i tapada una hora, passat aquest temps donarem a la massa la forma de barretes , pintar amb oli d´oliva i espolsar amb llavors, deixar reposar 1/2  hora més tapada i en lloc càlid, mentre posar el forn a 200 graus.

Fornejar uns 20 minuts, dependrà del vostre forn i de la forma que li hem donat al pa.

Refredar sobre una reixeta.

* Tambè es pot fer amb panificadora o manual

Bon profit


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...