Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

diumenge, 23 de setembre de 2012

Com tenir maduixes tot l´any




La maduixa es una de les meves fruites preferides i es tan versàtils a la cuina, una fruita delicada que no dura massa temps a la nevera, amb una producció curta i més si a la Primavera el temps no acompanya, complicat de trobar-ne de congelada a la botiga ( al menys a la meva zona ), doncs....les preparem a casa, 

aquesta es la meva proposta....i funciona

Rentar les maduixes i deixar-les assecar sobre un drap de cuina net, un cop seques partir per la meitat i col · locar en safates a un sol nivell (és a dir només una capa) posar al congelar cobrint-les amb paper film, un cop congelades es poden envasar, ens quedaran soltes,  el que falicita la tasca de poder prendre les que necessitem per a les nostres elaboracions, com salses, culís, gelats, cremes, batuts.....hummm

Un plaer tenir-les a mà i poder gaudir del seu sabor fora de temporada, congelades duren fins a 3 anys.

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...