La maduixa es una de les meves fruites preferides i es tan versàtils a la cuina, una fruita delicada que no dura massa temps a la nevera, amb una producció curta i més si a la Primavera el temps no acompanya, complicat de trobar-ne de congelada a la botiga ( al menys a la meva zona ), doncs....les preparem a casa,
aquesta es la meva proposta....i funciona
Rentar les maduixes i deixar-les assecar sobre un drap de cuina net, un cop seques partir per la meitat i col · locar en safates a un sol nivell (és a dir només una capa) posar al congelar cobrint-les amb paper film, un cop congelades es poden envasar, ens quedaran soltes, el que falicita la tasca de poder prendre les que necessitem per a les nostres elaboracions, com salses, culís, gelats, cremes, batuts.....hummm
Un plaer tenir-les a mà i poder gaudir del seu sabor fora de temporada, congelades duren fins a 3 anys.
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
No les he congelat mai, imagino que van bé en preparacions on vagin triturades. Son tan bones les maduixes que ja tinc ganes que arribi la seva temporada i encara falta molt.
ResponEliminaGràcies pels consells.
Petons.
Gracias por la idea y los consejos de las fresas, este año ya no me da tiempo pero para el próximo te cojo la idea, besos
ResponEliminaSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Una idea muy buena y práctica porque mira que están ricas!
ResponEliminabesos
Quina bona idea, Susanna..ho hauré de posar en pràctica.
ResponEliminaHola Susanna, que idea más buena.
ResponEliminaGracias
Besos, guapa
Ondia quina bona idea, ara ja no en trobo, en podria provar trobarne hem sembla molt bona idea.
ResponEliminaHola Susana, a mi també en sembla molt bona idea.
ResponEliminaLa meva pregunta, no fan molta aigua quan les fas servir?
Serveixen només que per fer les triturades?
Petonets guapa i gràcies per donar tantes idees.
yo tengo en el congelador unas poquitas¡¡¡¡
ResponEliminaUna idea genial. Apuntada!
ResponEliminaOstres, i la textura després és bona? Quina sorpresa :O
ResponEliminaPues es una bona idea !!! per tenirles sempre a punt .
ResponEliminaPetonets.
che buone....ottima l'idea di congelarle.....
ResponEliminaFins a 3 anys????? No ho sabia això!!! Sempre s'aprenen coses, veus? Gràcies Susanna!
ResponEliminaMe parece una idea fantástica que tengo que poner en práctica!!
ResponEliminaAbrazos y buena semana!!!
Este es un truco fantástico porque aquí también hay todo el año,una idea genial para congelar gracias me la apunto,abrazos y abrazos fuertes.
ResponEliminaSusanna, thanks so much for the tip. It is really helpful. I hope you are having a great day. Blessings...Mary
ResponEliminaHola SUsana nunca hubiese pensado en congelar las fresas pero me quedo con tu idea
ResponEliminamuchas gracias por tus palabras en el dia de mi cumpleaños
un besito
Quina genial idea! :D
ResponEliminaHOLA SUSANA,GRACIAS PER LA TEVA RECEPTA ,UNA ABRAZADA MOL FORTA,,,,,TERESA GARCIA
ResponEliminaPero que buena idea, no se hubiese ocurrido nunca!!
ResponEliminaCon lo versátiles que son las fresas.
Muy buen post preciosa
PD: Estoy genial :*