Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dimecres, 26 de setembre de 2012

Vedella amb bolets a la cassola exprès


Sempre tenim aquell dia que no sabem el perquè ens ve de gust de menjar un plat en especial, com una vedella amb bolets....quina feinada, uf !!!, aquesta es la meva proposta feta en un plis, plas .....i funciona.

Ingredients
Vedella tallada molt prima, ( demanar al carnisser que sigui la carn molt melosa, si no ens quedará forta )
Un pot de tomàquet fregit
Una fulla de llorer
Sal
Pebre
Oli d´oliva
Bolets ( al gust del comensal )
Un vas de vi ranci
Alls


Preparació

Amb unes gotes d´oli farem a la paella els talls de vedella que deixarem a mig fer, només perqué es segellin les cares i reservar.

A la mateixa paella, afegirem una mica més d´oli i fregirem els bolets amb els alls picats, fins que començin a agafar una mica de color, ara i afegirem els talls de carn, la fulla de llorer,  la tomàquet fregida i el vas de vi ranci, condimentar amb sal i pebre i deixar reduir la salsa una mica.

Acompanyar per ejemple d´arròs blanc, o puré de patates, o patates fregides, o pasta, o .....

A gaudir i bon profit.


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

13 comentaris:

  1. Qué rico!! tiene una presencia de 10. Un abrazo, Clara.

    ResponElimina
  2. Dos ingredientes juntos que me encantan, la ternera y las setas, muy rica combinación, besitos

    ResponElimina
  3. Susanna, que bueno me encanta, me has dado una idea para este fin de semana hace un montón que no lo hago.
    Petonets.

    ResponElimina
  4. Susanna, quina bona recepta, m'encanta

    ResponElimina
  5. Pues con esa pinta y en un plis plas ya me has convencido!jajaja

    besos

    ResponElimina
  6. Un plato más que delicioso.
    Vamos... de toma pan y moja.

    Besos.

    ResponElimina
  7. Uau! Però si això és un plis-plas! Ja no tenim excusa! Gràcies per compartir-ho susanna!

    ResponElimina
  8. Que bons, m'encanta anar a buscar bolets i fer-los amb carn estan deliciosos.

    ResponElimina
  9. Simplement per sucar-hi pa. T'ha quedat de 10 amb la companyia de l'arròs.
    Petons maca.

    ResponElimina
  10. Ràpid i boníssim! Sobretot ara que comença el fred i ja vénen de gust guisadets calents de sucar pa ;)

    ResponElimina
  11. Ràpid i molt bo !!, ara ja comença a vindre de gust els guisadets, això si amb força pa !!!!
    Petons

    ResponElimina
  12. Con ese plato me mojaba yo un pan entero! la primera vez que probé el guisado de ternera en filetes, fué en casa de una prima y puedo asegurarte que no tiene comparación con el de tacos; así está muchísimo mejor.

    Besos.

    ResponElimina
  13. Encara que exprés, què bo, i amb l'arròs d'acompanyant, perfete!!!

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...