Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

divendres, 21 de setembre de 2012

Sopa de pa i ou


L´origen de la sopa de pa es tant humil com popular, un àpat per aprofitar el pa sec, la recepta te moltes petites variacions, segons el gust dels comensals o la butxaca, pel que se li afegeixen diferents ingredients, com herbes, ou, brou, fins i tot trossets de pernil...al gust

Ingredients
Pa ( si es sec millor )
Uns grans d´all
Ous
Sal
Oli d´oliva
Aigua o brou
Trossets de pernil salat ( opcional )

Preparació
Posarem una olla al foc amb un raig d´oli d´oliva i els alls pelats, ( poden ser sencers o laminats ), un cop estiguin daurats, afegirem el pa tallat petit, els trossets de pernil salat i tot seguit l´aigua o brou, salar i deixem que bulli durant uns 15 minuts, mentre, remenar perquè ens quedi tot desfet, quan faltin uns 5 minuts i posarem els ous batuts que tenen que quallar, i a gaudir.

* Ja qui hi posa una branqueta de farigola, a casa no agrada.

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...