Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

divendres, 28 de maig de 2010

Amanida de cabdells de Tudela amb truita


Ingredients
Cabdells de Tudella
Flor de Sal
Pebre Oli d´oliva
Vinagre
Tomàquet per amanir
Pebrot vermell
Olives negres d´Aragò
Truites fetes molt primes

Preparació
Desfullar els cabdells i posar en una safata

Pelar els tomàquets i tallar a quadradets, fet el mateix amb el pebrot vermell, barrejar i posar.ne una mica dins de cada fulla de cabdell. 

Tallar les truites a tiretes,  col.locar en el centre de la safata i coronar amb unes olives negres.

Fer una vinagreta amb oli, vinagre, sal i pebre i regar generosament l´amanida per acabar espolsar amb una mica de flor de sal.

Bon profit
AQUESTA RECEPTA PERTANY AL BLOG http://enrocalacuina.blogspot.com/DESITJO QUE T´AGRADI- SUSANNA

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...