TRADUCTOR D ´IDIOMES

TRADUCTOR D ´IDIOMES

Translate


divendres, 28 de maig del 2010

ARRÒS DE BOLETS, LLOM I WHISKY



INGREDIENTS
500 GRAMS D´ARRÒS

PASTANAGA
PEBROT VERMELL
CEBA
1 CAP D´ALLS
1 POT DE TOMÀQUET FREGIT
1,500 L. DE BROU Ó AIGUA
2 BRANQUES DE CAIENA
PEBRE NEGRE
XAMPINYONS I CEPS
SAL
1 RAIG DE WHISKY DE QUALITAT
1 PARELL DE FULLES DE COL
OLI D´OLIVA
LLOM DE PORC , TALLAT A TIRES

Preparació

TALLAR TOTES LES VERDURES A JULIANA I SOFREGIR JUNT AMB EL CAP D´ALLS SENCERS.

( A MI PARTICULAR MENT M´AGRADA DE SOFREGIR-HO TOT PER SEPARAT, DONCS CADA INGREDIENT TE UNA TEXTURA DIFERENT,)

SOFREGIR TAMBÉ ELS BOLETS I EL LLOM,.

BARREJAR TOT , CONDIMENTAR AMB LA SAL + PEBRE + CAIENA , REGAR AMB EL WHISKY , DEIXAR REDUIR, DESPRÈS I POSAREM EL TOMÀQUET FREGIT I L´ARRÒS, DEIXAR COURE TOT JUNT UNS 5 MINUTS, PASSAT AQUEST TEMPS I POSAREM L´AIGUA QUE TINDREM CALENTA I COURE 20 MINUTS.

BON PROFIT




AQUESTA RECEPTA PERTANY AL BLOG http://enrocalacuina.blogspot.com/DESITJO QUE T´AGRADI- SUSANNA
Escrit per
Arxivat a:

11 comentaris:

  1. paco28 de maig del 2010, a les 22:55

    hola susanna, por fin he podido entrar a tu blog, debe de ser culpa de mi pc, sin duda el plato que veo del arroz que has preparado es estupendo....felicidades niña..........saludos paco

    ResponElimina
  2. Visc a la Cuina28 de maig del 2010, a les 23:03

    L'haurem de provar aquest arròs: m'agraden tots els ingredients i com t'ha quedat!

    ResponElimina
  3. LA COCINERA DE BETULO28 de maig del 2010, a les 23:26

    Els arrossos estàn tots boníssims i aquest es molt original.
    Susanna, a mi em passa de vegades com a Paco, el teu blog li costa de carregar-se, pensava que pot-ser era del meu ordinador, misteris de l' informàtica.
    Petons.

    ResponElimina
  4. CAN JOAN I SARA29 de maig del 2010, a les 10:27

    un arros guapo per disfrutar, amb copío la recepte per probarlo, com disfrutem amb aquests plats els que ens agrada mangar, je.je..
    Petonents,
    Joan

    ResponElimina
  5. Cuinera29 de maig del 2010, a les 13:25

    Que rico! yo quiero un platito que ya se case hora de comer!

    Besitos

    ResponElimina
  6. En Roc a la Cuina29 de maig del 2010, a les 18:32

    HOLA SR. PACO, QUE TAL ??

    M´AGRADA MOLT PROVAR NOUS SABORS,...I AMB EL WHISKY QUEDA DE ...NO DE 10....SINO DE 20....

    PETONETS I FINS AVIAT, SUSANNA

    ResponElimina
  7. En Roc a la Cuina1 de juny del 2010, a les 0:34

    HOLA CUINERA, GUAPA TU

    SI LE AÑADES AL SOFRITO DE UN ARROZ, CUALQUIER LICOR, COÑAC, VERMUT, VI,...LE DA UN " ALGO ESPECIAL"..QUE NADIE SABE DESCIFRAR..PERO QUE ESTÁ ALLÍ,---

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  8. En Roc a la Cuina1 de juny del 2010, a les 0:57

    HOLA JOAN I SARA, GUAPOS

    SEGUR QUE OS AGRADA AMB EL WHISKY, LI QUEDA UN SABOR MOLT ESPECIAL, (AIXÒ SI LI POSES UN QUE SIGUI BO )

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  9. En Roc a la Cuina1 de juny del 2010, a les 1:17

    HOLA ANNAD, GUAPA TU

    POTSER LI COSTA PER LA QUANTITAT DE PLATS QUE PORTA A LA " PANXA "...JE,JE..

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  10. En Roc a la Cuina1 de juny del 2010, a les 1:21

    HOLA DONIBANEKO, GUAPA TU

    JE,JE MOLTES GRÀCIES NENA,..LA VERITAT ES QUE QUEDEN MOLT I MOLT BONS

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  11. En Roc a la Cuina1 de juny del 2010, a les 1:26

    HOLA VISC A LA CUINA, GUAPA TU

    SEGUR QUE REPETEIXES..QUEDA DE 10

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...