TRADUCTOR D ´IDIOMES

TRADUCTOR D ´IDIOMES

Translate


dijous, 17 de març del 2011

CARDS SALTATS AMB AMETLLES I OUS FERRATS

Ingredients
Cards ( jo els compro congelats, ja que frescos es molt difícil, a la meva zona )
Oli d´oliva
Sal 
Pebre
Ous 
Ametlles Marcona laminades crues
Salsa barbacoa


Preparació
Escaldar el cards amb aigua bullin uns 5 minuts , treure i escórrer.


Posarem una paella al foc amb oli d´oliva, quan comenci a fumar i abocarem  els cards que ja tindrem condimentats  amb sal i pebre al gust, saltar-los uns 10 minuts.


Mentre en una altre paella i em un fil d´oli daurar les ametlles, fer especial atenció doncs es cremen ràpid, i reservar.


Preparar un bons ous ferrats amb "puntetes ", i només ens manca muntar el plat


I posarem els cards, per sobre adornar amb les ametlles torrades i cruixents, al costat uns bons ous i una cullerada de salsa barbacoa per acompanyar.


Bon profit 


AQUESTA RECEPTA PERTANY AL BLOG http://enrocalacuina.blogspot.com/ DESITJO QUE T´AGRADI- SUSANNA
Escrit per
Arxivat a:

31 comentaris:

  1. Neus17 de març del 2011, a les 22:21

    Hola.... moltes gràcies per el teu comentari.

    Jo també els tinc que comprar congelats, pq aquí a Barcelona tampoc trobo.
    petonets

    ResponElimina
  2. Suny Senabre17 de març del 2011, a les 22:23

    Susanna que rico te ha quedado este plato. Me encanta la combinación de cositas ricas que lleva.

    Besitos guapa,

    ResponElimina
  3. mercè17 de març del 2011, a les 22:30

    Quina meravella!, els cards són boníssims. La meva cunyada és de Barbastre i fa un plat típic d'allà que és bacallà amb cards i a la salseta hi ha ametlla. Així que em faig una idea del teu plat, que amb l'ou ferrat li dóna un toc definitivament boníssim!Una abraçada.

    ResponElimina
  4. Espe Saavedra17 de març del 2011, a les 22:33

    me quedo con el huevito..

    ResponElimina
  5. MARARIA17 de març del 2011, a les 22:49

    que ricos los cardos, salen buenos los congelados?
    Un saludo,

    ResponElimina
  6. A peu coix. N. Sagués17 de març del 2011, a les 23:30

    Caram amb quina senzillesa ho expliques. Mai he menjat cards ni n'he vist mai de congelats. Ara mi fixaré. Bona recepta

    ResponElimina
  7. LA COCINERA DE BETULO18 de març del 2011, a les 0:19

    A Badalona també es molt difícil trobar-los si no son congelats.
    Amb ametlles es veuen molt bons.
    Petons.

    ResponElimina
  8. E chef18 de març del 2011, a les 6:49

    que buena idea!! la tomo con tu permiso...la verdad es que ese huevo es un coqueto total, me mira tanto que tengo unas ganillas locas de mojar el pan!! jeeje
    Un beso gordo
    Pili
    Tu E Chef
    tuechef.blogspot.com

    ResponElimina
  9. Tocinitodecielo18 de març del 2011, a les 10:37

    Ohhhhhhhhhhhh,buen plato!!!! y con ese huevito al lado para mojar pan uhmmmmm ainsss que rico!!!!!!
    Besos
    Toci

    ResponElimina
  10. Mis cosillas de cocina18 de març del 2011, a les 12:40

    Me encanta esta receta, en casa no les gusta el cardo, solo como cuando voy a casa de mi hermana y lo hacemos muchas veces gratinado, o frito en mantequilla y pimienta.
    Petonets

    ResponElimina
  11. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 12:48

    Hola Bulma, guapa tu

    pues te los haces para ti,..a mi me pasa con los pies de cerdo, pura gelatina ideales para los huesos,..pues a los mios nos les gustan... a mi me da igual,...me hago unos guisitos con ellos que cantan los ángeles, solo para mi..


    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  12. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 12:54

    Hola tocinitodecielo, guapa tu

    en casa es un plato de gusta mucho, pues mientras comes vas tomando un poquito de aquí un poquito de allí,..acompañado de un buen pan...un menú de 10 y sano

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  13. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 12:58

    Hola E chef/Pili, guapa tu

    je,je celebro que te guste

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  14. Javier18 de març del 2011, a les 13:23

    Qué rico ese huevo frito con esa clara doradita, pa´mojar pan y no parar...

    Abrazos y bon cap de setmana

    ResponElimina
  15. Recetas Fáciles y Rápidas18 de març del 2011, a les 13:44

    Estupenda combinación, me encantan los cardos, el huevo frito así tostadito por los bordes, exquisito y las almendras le dan un toque genial, la salsa barcacoa aquí, no se que tal porque suelo acompañarla de carnes, tendré que probarla, es una buena propuesta!!
    Saludos,

    ResponElimina
  16. Anònim18 de març del 2011, a les 14:23

    si peraqui es dificil trobar aixo,pero t'ha quedat molt bo aixi amb les ametlles.petons

    ResponElimina
  17. capisi18 de març del 2011, a les 18:30

    Uhmmm que ricos los cardos y esperame que lelvo el pan , un besico.

    ResponElimina
  18. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 18:44

    Hola Àgnes ,guapa tu

    jo els compro congelats, ( la sirena, caprabo,mercabona...) cap problema per trobar-ne)

    estàn molt bons

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  19. Federica Simoni18 de març del 2011, a les 19:32

    che meraviglia!! chissà che buoniiiiii!!ciao!

    ResponElimina
  20. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 19:32

    Hola Capisi, guapa tu
    celebro que t´agradi, maca

    BONA FESTA DE FALLES,

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  21. Federica Simoni18 de març del 2011, a les 19:35

    che meraviglia!! chissà che buoniiiii!!ciao!

    ResponElimina
  22. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 19:40

    Hola Federica,estimada i uapa tu

    encantada de que t´agradi el menú del dia

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  23. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 20:16

    Hola Julia, guapa tu

    en casa la salsa barbacoa se usa mucho, para acompañar casi todo, cualquier dia hasta con el postre...je,je

    pero que sea casera, ( por si te interesa por ahí, está puesta la que hago en casa)

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  24. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 20:20

    Hola Javier, guapo tu

    una cosa tan sencilla , lo rica que está, verdad ??

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  25. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 20:23

    Hola Anna Betulo, guapa tu

    doncs congelats,la questiò es poder-ne menjar

    je,je, estan molt bons

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  26. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 20:24

    Hola a peu coix, guapa tu

    cuina senzilla i tendre....je,je, en pots provar, a la sorena, mercabona, caprabo...

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  27. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 22:05

    Hola Mararia, guapa tu

    pues si, claro que los frescos mejor,..pero a falta de pan...como se dice..buenas son tortas, je,je

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  28. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 22:07

    Hola Espe, guapa tu

    pues no tienes mal gusto, puesto que son comprados directamente en una Masia, gallinas que corren por el prado,...nada de supers...

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  29. En Roc a la Cuina22 de març del 2011, a les 18:23

    Hola Mercé, guapa tu

    doncs seria interessant aconseguir la recepta de la teva parenta...

    mil petonetes SUsanna

    ResponElimina
  30. En Roc a la Cuina22 de març del 2011, a les 18:25

    Hola Suny, guapa tu

    me encanta mezclar frutos secos en mis comidas...je,je

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  31. En Roc a la Cuina22 de març del 2011, a les 20:05

    Hola Neus, guapa tu

    Benvinguda a la meva cuina, i encantada em la teva visita

    mil petonets Susanna

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...