TRADUCTOR D ´IDIOMES

TRADUCTOR D ´IDIOMES

Translate


dimarts, 15 de març del 2011

Pizza de carn d´olla



 
Ingredients per la massa
200 grams d´aigua
50 grams d´oli de oliva
1 pessic de sal
25 grams de llevat de flequer
400 grams de farina de força


Ingredients per farcit
La carn ,  la pilota de l´escudella, i el cigrons,  tallat petit ( tot saltat amb oli per la paella )
Salsa de tomàquet
Formatge cremós ( tipus Mozzarella)

Preparació de la massa amb la Thermomix
Posar en el vas, aigua + oli+ sal, 1 minut, 37 c, velocitat 4.

Afegir el llevat  fresc 2 segons, velocitat 4, desprès la farina tamisada 6 segons, velocitat 4, i 1 minut, velocitat espiga.

Formar una bola, tapar i reservar en lloc càlid 1 hora.
Estirar sobre una placa de forn pintada amb oli, si ens mullem els dits amb oli serà més fàcil estirar la massa, tapar amb un drap i deixar reposar 1 hora en lloc càlid.

Passat aquest temps, untar la base amb salsa de tomàquet i distribuir el farcit per sobre.

Pre-escalfar el forn a 250 c, i fornejar uns 10 minuts ( dependrà del forn.)

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog  http://enrocalacuina.blogspot.com/ 
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Escrit per
Arxivat a:

35 comentaris:

  1. LA COCINERA DE BETULO16 de març del 2011, a les 0:16

    Un altre manera d'aprofitar la carn d'olla. Tu si que saps.
    Petons.

    ResponElimina
  2. Tocinitodecielo16 de març del 2011, a les 0:28

    DELICIOSAMENTE BUENA!!!!!que pinta!!!!
    besossssss
    Toci

    ResponElimina
  3. Anònim16 de març del 2011, a les 1:31

    Es el trozo de pizza más tentador del mundo, felicitaciones!!

    ResponElimina
  4. Recetas Fáciles y Rápidas16 de març del 2011, a les 2:42

    adoro la pizza pero todavía nunca la he preparado, es estupenda,
    Saludos,

    ResponElimina
  5. La cuina de l'Eri16 de març del 2011, a les 8:07

    Què original Susanna!! Amb el que m'agrada la carn d'olla i posada en la pizza ha de ser una delícia!! molt bé! Petons

    ResponElimina
  6. En Roc a la Cuina16 de març del 2011, a les 8:42

    Hola Anna Betulo, guapa tu

    es una solució per no fer sempre les clàssiques croquetes de torn,..je,je, a més queda molt bona, i a casa agrada molt...

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  7. Anniki16 de març del 2011, a les 8:58

    Una pizza molt original, amb carn d'olla!! A casa cada dues setmanes fem escudella o sigui que algun dia hauré de reservar una mica de carn i provar-la! :)

    Un petó

    ResponElimina
  8. Fem un mos16 de març del 2011, a les 9:16

    Molt bona manera d’aprofitar la carn d’olla que sobre
    Petons

    ResponElimina
  9. Cool Chic Style Fashion16 de març del 2011, a les 9:31

    La pizza è sempre buona come la tua
    ciao

    ResponElimina
  10. Catieu16 de març del 2011, a les 9:42

    Amb carn d'olla!!! Que original!!!! I a més ha de ser boníssima!! Te les empesques totes jejeje......

    ResponElimina
  11. La casita16 de març del 2011, a les 9:50

    Susanna!!! No se te resisten las masas!!! Qué rica se ve!!!! Me la llevo 'pa' mi casita que ya me está entrando hambre!! jajaja!!!

    Besitos

    ResponElimina
  12. Mari16 de març del 2011, a les 9:51

    Buff, quina pizza més bona! Em fas venir gana de pizza, i estic a dieta..molt malament! jajaj
    Un petó maca!

    ResponElimina
  13. Mis cosillas de cocina16 de març del 2011, a les 9:53

    Mira que original! me gusta la idea y seguro que esta riquísima..
    Petons

    ResponElimina
  14. La Paxarina16 de març del 2011, a les 10:27

    Que cosa más rica!
    Muy buena pinta Susanna.

    Un besín

    ResponElimina
  15. Romescaire16 de març del 2011, a les 10:38

    Quina manera més original d'aprofitar la carn d'olla a casa realment mai sobra gaire carn jejeje es tan bona!!
    Una abraçada Sussana!

    ResponElimina
  16. Susana16 de març del 2011, a les 10:48

    Qué pizza más original y rica seguro.
    un beso

    ResponElimina
  17. Anònim16 de març del 2011, a les 11:16

    mira tu que original jajajaj dons em sembla perfecte un bon aprofitament.petonsssss

    ResponElimina
  18. En Roc a la Cuina16 de març del 2011, a les 13:07

    Hola Donibaneko, guapa tu

    doncs ja saps el que et toca fer,...el tens que mimar molt,

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  19. En Roc a la Cuina16 de març del 2011, a les 13:11

    Hola Tocinitodecielo, guapa tu

    la verdad es que queda muy rica, y cambias la forma de reciclar el cocido

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  20. En Roc a la Cuina16 de març del 2011, a les 16:48

    Hola Agnès, guapa tu

    doncs queda molt bona, i no tens que fer sempre croquetes

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  21. En Roc a la Cuina16 de març del 2011, a les 17:02

    Hola Susana, guapa tu

    es lo que tienen las pizzas, con una bune base, encima lo que encuentres je,je,...esta concretamente en casa gusta mucho, y es una manera distinta de reciclar los ingredients del cocido

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  22. Suny Senabre16 de març del 2011, a les 17:21

    Susanna, vaya pizza exquisita, una forma diferente de aprovechar la carne tan rica de los cocidos, además de las socorridas croquetas o la ropa vieja.
    Me ha gustado mucho.

    besitos,

    ResponElimina
  23. Espe Saavedra16 de març del 2011, a les 19:16

    pues es una idea fantastica.tomo nota

    ResponElimina
  24. A peu coix. N. Sagués16 de març del 2011, a les 19:16

    Ostres! Quina idea

    ResponElimina
  25. En Roc a la Cuina16 de març del 2011, a les 19:38

    Hola la cuina de l ´Eri, guapa tu

    celebro que t´agradi, la veritat es que queda de 10

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  26. En Roc a la Cuina16 de març del 2011, a les 19:42

    Hola Julia, guapa tu

    la verdad es que queda deliciosa, en casa gusta mucho
    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  27. En Roc a la Cuina16 de març del 2011, a les 19:47

    Hola tu mejor receta, guapo tu

    encantada de que te guste, la verdad es que queda muy rica

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  28. Judith16 de març del 2011, a les 20:24

    això sí que és una bona recepta d'aprofitament! petonets

    ResponElimina
  29. En Roc a la Cuina16 de març del 2011, a les 21:48

    Hola Judith, guapa tu

    a casa no m´agrada tirar el menjar,...i disfruto transforman les viandes,...en tinc un MASTER, JO....JE,JE

    MIL PETONETS Susanna

    ResponElimina
  30. En Roc a la Cuina16 de març del 2011, a les 21:51

    Hola a peu coix ,guapa tu

    je,je, doncs nena prova, queda molt i molt bona, a casa els i encanta,...

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  31. En Roc a la Cuina16 de març del 2011, a les 21:55

    Hola Espe, guapa tu

    tu prueba y verás que rica,...sin huesos fritita y despues al horno,...con el hambre que tengo, pues todavia estoy en el despacho sin cenar, me comeria hasta la pantalla, je,je

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  32. En Roc a la Cuina16 de març del 2011, a les 22:19

    Hola Sunny, guapa tu

    je,je yo reconvirtiendo manjares soy unica, en casa alucinan, pues nunca saben el menú del dia,..aún tengo otro sistema que mañana lo colgaré,...verás que chulo...y hasta aqui puedo hablar....sorpresa

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  33. En Roc a la Cuina17 de març del 2011, a les 21:20

    Hola Anniki, guapa tu

    doncs ja saps guarda una mica de carn d´olla i fes la prova

    que quedat molt parada em el tema del concurs,..sense paraules ,..en fí, ells se o perdren,...serà que no son seriosos com diuen...??

    jo el doncs 10 punts avui, demà i sempre, ets la millor

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  34. stefy18 de març del 2011, a les 20:37

    hai fatto la pizza made in Italy????? Complimenti ti è venuta benissimo....un bacino la stefy

    ResponElimina
  35. En Roc a la Cuina18 de març del 2011, a les 22:01

    Hola Stefy, guapa tu

    es un mix Italia -Catalunya, molt bona, je,je

    mil petonets Susanna

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...