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dimarts, 18 de setembre del 2012

Truita de patates, ceba i carbassó lleugera



Ingredients
Ous frescos
Carbassó
Ceba
Patates bullides i tallades petites o a rodanxes
Sal
Pebre ( Opcional )
Oli d´oliva
Una cullerada petita de llevat químic ( Tipus Royal) - el de fer pastissos -

Preparació
Tallarem el carbassó a rodanxes, el farem a la planxa i reservem.

Tallem la ceba a juliana i la posarem uns minuts al microones fins que estigui toba ( el temps dependrá del nostre aparell i de la quantitat de ceba )

Un cop acabada aquesta operació, pasarem per la paella amb oli calent durant uns minuts la patata i la ceba, perquè agafi una mica de color i sabor, reservem.

Batre els ous, condimentar amb sal, pebre i una culleradeta de llevat quimic, ara i barregem, les patates, el carbassó, la ceba i ja podem fer la truita.

* Amb el llevat ens quedará molt més esponjosa

Bon profit.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

29 comentaris:

  1. Doncs aquestes truites normalment són ben bones.. :) t'ha quedat molt bé. Un petò!

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  2. Una buena manera de aligerar la tortilla, qué rica. Besos

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  3. Hola Susanna, que rica esta esta tortilla.
    De lujo y encima versión ligera.
    Un beso, guapa

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  4. Tiene que estar deliciosa. Un abrazo, Clara.

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  5. Hola bonita las tortillas que llevan calabacín me entusiasman tanto por su sabor como por la jugosidad que aporta , asi que la que tu has hecho me parece una auténtica delicia.

    Besinos.

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  6. buenisima ,asía la hago yo alguna vez y queda de vicio

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  7. És la meva preferida, encara que ara l apropera hauré de fer-la com teva, versió light. T'ha quedat d'escàndol!!!
    Petons guapa

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  8. Hola Susanna aquestes lleugeres son les que més m'agraden!

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  9. Hola Susanna, jo no diria lleugera , dic boniiiiiiiiiissima

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  10. Susana, te ha quedado una tortilla riquísima!! Yo también suelo hacerla con calabacín, en mi casa el calabacín nos encanta a todos. Besitos.

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  11. Amb un bon pa amb tomàquet es un sopar de luxe.
    Sembla que tot va tornant a la normalitat, espero que duri.
    Petons guapa!

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  12. Susanna, que tortilla tan ríca! con mi pisto casaria fenomenal jijii
    Cuanto me alegra la nota que me has puesto, que maja eres...
    Besitosss y GRACIAS por tu coment.!

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  13. jo soc de les teves, les patates bullides i cap a la truita!! que són mes sanes i igualment de gustoses!! una truita que m'encanta la que ens ensenyes!! petons

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  14. Son aspect est tout simplement très appétissant, bravo!
    bisous

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  15. Quina truita més bona, susanna! I sana, amb les patates bullides! M'encanten les truites farcides... i aquesta, amb el toc de carbassó, una delícia! Petons

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  16. Me encantan las tortillas en todas sus variedades, y ésta está riquísima.
    Un beso.

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  17. Amb aquests ingredients queda una truita fantàstica i boníssima
    Petons

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  18. Què bona aquesta truita!!
    Petons
    Mónica-Recetas de Mon

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  19. Hola, Susanna. Me encanta la tortilla de calabacín. La tengo en mi blog . Me llevo, como idea la levadura royal... que no le pongo... tampoco le pongo cebolla... y es una idea que te doy: sustituye la cebolla por una cabecita de ajos... y ya me cuentas.
    Espero que lo hayáis pasado bien en la Diada.
    Apoyo vuestras reivindicaciones de independencia y reconocimiento como ese país maravilloso que sois.
    Besazos.

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  20. Una manera lleugera de fer una truita així les verdures no absorbeixen tant d'oli, molt bona pensada.

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  21. Hola Susanna, muchas gracias por tu visita a mi cocina. Yo me instalo en la tuya, y así aparte de aprender recetas, me voy haciendo con la lengua que el saber no ocupa lugar. Aunque al principio tirare alguna que otra vez del traductor. Muchas gracias. Besinos

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  22. Una truita molt bona, jo normalment la faig sense la patata, però així segur que queda més gustosa, no tardaré en provar-ho.
    Una abraçada

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  23. Buena versión de la tortilla de patatas.
    Besines

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  24. Susanna que tortilla tan rica, ahora mismo me comía un trocito. Me encanta!!!

    Un besito preciosa,

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  25. pues muy rica si señor, con bien de cebollita como me gusta a mi!

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  26. Que se puede decir de una tortilla como esta...la fot habla por si sola...deliciosa!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel

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  27. Una tortilla deliciosa, comparto contigo el gusto a mi me encanta!!!. De nuevo aprovecho para darte las gracias por tu lindísimo comentario en mi blog, con tu permiso me quedo, paso a dar like al face y cotilleo en tu tienda! ;) besotes!!

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  28. Realment la patata bullida enlloc de fregida és una bona cosa! A més, embruta menys la cuina! ;)

    Petons!!

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Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

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