Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

divendres, 19 de febrer de 2010

ARRÓS DE VERDURES















INGREDIENTS

500 GRAMS D´ARRÓS
400 GRAMS DE FESOLS MENUTS CUITS
2 CARXOFES TALLADES A LAMINES
1 PEBROT VERMELL TALLAT PETIT
1 CEBA TALLADA PETITA
4 GRANS ALLS SENCERS AMB PELL
1 POT DE TOMÀQUET FREGIT
1,500 L. DE BROU Ó AIGUA
2 BRANQUES DE CAIENA ó PEBRE NEGRE
UN GRAPAT DE BOLETS SECS ( HIDRATAR AMB AIGUA QUE GUARDAREM PEL ARRÓS)
SAL

SOFREGIT CARXOFES + PEBROT+CEBA+ALLS
QUAN JA COMENCI A DAURAR, LI POSAREM ELS FESOLS , I ELS FREGIREM UNA MICA, TOT SEGUIT ABOCAR EL TOMÀQUET , REMENAR I DEIXAR COURE UNS 10 MINUTS.

POSAREM L ´ARRÓS I DEIXAREM SOFREGIX UNS MINUTS, DESPRÈS ABOCAR L´AIGUA Ó EL BROU QUE TINDREM CALENT,...ALS 10 MINUTS DE COCCIÓ I AFEGIREM UN OU SENCER PER PERSONA ( COM EL QUE VOL FER UN OU FERRAT), I DEIXAR QUE COGUI UNS 10 MINUTS MÉS......I A MENJAR FALTA GENT

BON PROFIT




Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...