Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

divendres, 5 de febrer de 2010

POLLASTRE A LA LLIMONA


INGREDIENTS
4 QUARTS DE POLLASTRE DE LA PART DE LA CUIXA
3 CULLERADES SOPERES DE LLARD DE PORC ( SI ES DE BOTIFARRA MILLOR)
HERBES PROVENÇALS FRESQUES, SI NO A "LA SIRENA" VENEN DE CONGELADES
2 CAP D´ALLS SENCERS
2 LLIMONES ( EL SUC )
200 GRAMS DE VI BLANC
SAL, PEBRE

PER ACOMPANYAR AL POLLASTRE : PATATES AL MICROONES

ES NECESSITA UNA CASSOLA AMB TAPA , APTA PER ANAR AL FORN.

POSAREM A LA CASSOLA ELS TROSSOS DE POLLASTRE, QUE JA HAUREM POSAT SAL I PEBRE ABANS , I AFEGIREM EL LLARD DE PORC I LES HERBES , TAPAR I
AL FORN DURANT 2 HORES A 100. ( VA MOLT BÉ DONCS MENTRE NO TENS QUE PREOCUPAR-TE PER RES)

PASSAT AQUEST TEMPS TREURE LA TAPA I LI FAREM UNA RUIXADA AMB EL VI I EL SUC DE LLIMONA, DONAR LA VOLTA AL POLLASTRE I POSAR EL FORN A 200. UNS 10 MINUTS PERQUÈ ES QUEDI DAURAT.

MENTRE TALLAR LES PATATES AMB LA PELL A RODANXES DE 1/2 CM. APROP,
POSAREM SAL,PEBRE I UN RAIG D´OLI PER SOBRE,...I AL MICROONES UNS 15 MINUTS A POTENCIA MÀXIMA APROP.

I A MENJAR....


Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...