Patates de pagés

Ingredients
Patates
Pebrots ( poden ser vermell, verds, grocs..)
Ceba
Oli de gira.sol per fregir les patates
Oli d´oliva
Sal
Pebre

Preparació

Pelar les patates i tallar a rodanxes, tallar els pebrots i la ceba a l´estil  " juliana ", o sigui a tiretes.

Posar oli en una paella, el suficient perquè ens quedin les patates cobertes, i quan l´oli ja estigui calent, posarem les patates i les deixarem fins que quedin entre fregides i cuites, o sigui confitades.

Mentre en una altra paella i amb oli d´oliva, fregirem la ceba i el pebrot fins que ens quedi cuit, condimentar amb sal i pebre al gust.

Muntarem el plat col.locar les patates al voltant i al centre la ceba i el pebre.

Bon profit.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna