Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dilluns, 19 d’abril de 2010

MUSCLOS AMB VINAGRETA DE TOMÀQUETS SECS

INGREDIENTS

MUSCLOS
1 RAIG DE VI ESPECIAL DE CUINA
SAL
PEBRE
OLI D´OLIVA
TOMÀQUETS SECS ( QUE HAUREM TINGUT EN REMULL AMB OLI MILLOR DES D´EL DIA ABANS )
VINAGRE DE VI O DE CAVA
FULLES DE LLORER


PRIMER DE TOT PREPARAREM LA VINAGRETA, EN UN RECIPIENT POSAREM UN BON RAIG D´OLI D´OLIVA DE QUALITAT, UN RAIG DE VINAGRE DE VI BLANC O CAVA, SAL, PEBRE , ELS TOMÀQUETS, TRITURAR I RESERVAR.


POSAREM ELS MUSCLOS AL FOC EN UNA OLLA , ,REGAR AMB UN RAIG DE VI DE CUINA , I POSAR-HI UN PARELL DE FULLES DE LLORER, TAPAR ´OLLA I EN POCS MINUTS JA TINDREM ELS MUSCLOS OBERTS, RETIRAR DEL FOC I TREURE UNA CLOSCA, I PASSAR-LOS A UNA PLANXA QUE JA TINDREM AL FOC BEN CALENTA, COURE UNS 10 MINUTS .

COL-LOCAR-LOS A LA PLATA DE SERVIR, AMB L´AJUDA D´UNA CULLERA REGAR ELS MUSCLOS AMB LA VINAGRETA, I SERVIR.

BON PROFIT





Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...