Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dimecres, 17 de març de 2010

POLLASTRE A L´ESTIL BARBACOA



INGREDIENT
POLLASTRE TALLAT A QUARTS
VINAGRE BLANC
OLI D´OLIVA
SAL
PEBRE

PER GUARNICIÓ : UNES PATATES AMB PELL TALLADES A RODANXES I FETES AL FORN

POSAREM ELS QUARTS DE POLLASTRE ( MES GUSTÓS DE LA PART DE LA CUIXA SENSE TREURE LA PELL, DONCS AL CUINAR-LA QUEDARÀ DAURADA CRUIXENT I SENSE GRASSA ) DINS D´UN RECIPIENT I L´AMANIREM AMB UN RAIG D´OLI D´OLIVA, UN ALTRE DE VINAGRE BLANC, SAL , PEBRE , I DEIXAREM REPOSAR A LA NEVERA MÍNIM UNA HORA.

POSAREM A ESCALFAR UNA PLANXA ELÈCTRICA ( SI POT SER D´AQUELLES QUE PORTEN UN ESPAI PER OMPLIR D´AIGUA, VAN MOLT BÉ , LA CARN QUEDA COM FETA A LA BARBACOA I NO FAS GENS DE FUM A LA CUINA, IMPORTANT.)

I POSAREM EL POLLASTRE A COURE, I DE TANT EN TANT REGAR AMB EL SUC QUE ENS HA QUEDAT EN EL RECIPIENT DE MACERAR LA CARN.

NO TE MÉS SECRET,
EL POLLASTRE QUEDA MOLT MELÓS , NO QUEDA GENS GRAS, APTA PER GEN QUE FACI DIETA, I NO ES EL CLÀSSIC POLLASTRE A LA PLANXA,

BON PROFIT


9 comentaris:

  1. Holaaa, una receta de pollo extraordinaria!! y baja en grasas, qué buenooo!!
    Un besooo

    ResponElimina
  2. HOLA MARISA, GUAPA TU
    SI LO PRUEBAS SEGURO QUE REPETIRÁS, PUES AL ESTAR EN ADOBO CON EL ACEITE Y EL VINAGRE, LE QUEDA UN GUSTITO DELICIOSO ( SIN NADA MÁS )
    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  3. Tiene muy buena pinta, yo soy una fan incondicional del pollo, y esas patatitas tienen que saber a gloria, me la apunto.Besos.

    ResponElimina
  4. HOLA MARITA, GUAPA TU

    EN CASA LO COMEMOS ASÍ DESDE SIEMPRE, MAMÁ SIEMPRE RECUERDO QUE LO HA COCINADO A SÍ, PUESTO QUE LA RECETA NO ES MIA ES DE ELLA,...ES LO MÁS PARECIDO A UNA BARBACOA , LE QUEDA UN GUSTITO DIVINO....COMO YO NO TENGO NI CHIMENEA NI BARBACOA,...ME CONFORMO CON ESTO...JE,JE
    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  5. Hola Susanna, així amb el vinagre no l' hi fet, ja el probaré. A mi també m' agraden més les cuixes, els pollastres han de tenir al menys 4 potes.Aquest té molt bona pinta per sopar i el arrós que t' ha quedat genial per dinar.
    Petons guapa.

    ResponElimina
  6. HOLA ANNA, GUAPA TU
    DONCS SI AIXÌ QUEDA D´ALLÒ MES BO, LA MEVA MAMA SEMPRE DES DE PETITA EL FA AIXÌ ,,SI EL PROVES JA EM DIRÀS, SEGUR QUE T´AGRADA MOLLLLT
    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  7. Susana que rico este pollo y muy sano, lo voy a tener en cuenta.

    petonets

    ResponElimina
  8. HOILA COCINICA, GUAPA TU

    VERDARAMENTE QUEDA MUY GUSTOSO, Y TIERNO..
    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  9. HOLA COCINICA , GUAPA TU

    EL POLLO COCINADO ASÍ QUEDA MUY TIERNO Y SABROSO
    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...