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dilluns, 29 de març de 2010

TORTELL DE CREMA DE XOCOLATE A LA CANYELLA














INGREDIENTS  * PEL TORTELL
PASTA DE FULL
1 OU
SUCRE
PINYONS


INGREDIENTS    * CREMA PASTISSERA DE XOCOLATE
100 GRAMS DE SUCRE
500 GRAMS DE LLET
4 ROVELLS D´OU
50 GRAMS DE
MAIZENA
1 PESSIC DE SAL
UNA PELL DE LLIMONA
UNA CULLARADETA
DE CANYELLA POLS
2/3 CULLERADES DE CACAU PUR EN POLS MARCA VALOR ( AL GUST)
COL-LOCAR LA PAPALLONA EN EL VAS
POSAR 1/2 DE LA LLET + SUCRE+PELL DE LLIMONA+ CANYELLA
10 M. 90.- V.2
COLAR LA LLET I TORNAR A POSAR EN EL VAS, AFEGIR LA RESTE DE LA LLET
A LA QUE I HAUREM
DESFET LA MAIZENA + OUS + SAL 10 M. 90. V3, FINS QUE QUEDI ESPESSA, TREURE DEL FOC ,AFAGIR EL CACAU I REMENAR.

DEIXAR REFREDAR, PODEM FER- HO DINS DEL MATEIX VAS, UNS MINUTS ABANS DE UTILITZAR-LA BATRE
5S, V.4,
O TAPADA AMB PAPER FILM, EN AQUEST CAS EL PAPER TE QUE ESTAR EN CONTACTE AMB LA CREMA, AIXÍ NO FA TEL)
( TAMBÈ ES POT FER A LA TRADICIONAL, SENSE LA THERMOMIX )

FAREM DUES TIRES DE PASTA DE FULL QUE LES UNIREM AMB UNA MICA D´AIGUA, EN EL CENTRE I ANIREM POSAN LA CREMA DE XOCOLATE AMB UNA CULLERA, TANCAREM I ENGANXAREM AMB UNA MICA D´AIGUA , PINTAR AMB OU BATUT, I POSAREM PINYONS PEL DAMUNT I UNA MICA DE SUCRE.

ESCALFAR EL FORN A 190.
FORNEJAR UNS 20/30 MINUTS ( DEPEN DEL FORN)

BON PROFIT

13 comentaris:

  1. Holaaaa, qué aspecto!! me encanta, aunque me temo que me estoy poniendo morada de torrijas jajaja
    Un besooo

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  2. Ja veig que aquest tortell es de règim si nomès el mires, jejeje. Guardam un troçet.
    Petons.

    ResponElimina
  3. Chocolate y canela la mejor combinación posible , un gustazo de receta .
    Bicos

    ResponElimina
  4. LIndo,rico y fácil...que mas se puede pedir?

    feliz semana santa!!

    ResponElimina
  5. ¿Qué significa OU en catalán? A veces la traducción me deja igual de lo que estaba, razón por lo que no termino de entender muy bien algunas recetas. ;-(

    Esta rosca se ve deliciosa. Le hincaría el diente pero ya.
    Besitos guapa.
    ;-D

    ResponElimina
  6. HOLA AMANDA, GUAPA TU

    OU = HUEVO

    TU SIEMPRE QUE ALGUNA PALABRA O ALGUNA RECETA POR NO QUEDAR BIEN TRADUCIDA NO LA COMPRENDAS, ME LO DICES, Y YO GUSTOSAMENTE TE LA TRADUZCO TODITA, EL TORTELL DE RAM ( TORTEL DE RAMOS) QUEDÓ DIVINO, Y LA CREMA DE CHOCOLATE A LA CANELA ESTÁ MUY RICA

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  7. HOLA SILVIA, GUAPA TU...

    TE HAS DEJADO,..BARATO...CERCA DE CASA HAY UNA FLECA ( HORNO DE PAN Y BOLLERIA ) Y VENDIAN TORTELLS,...Y NENA QUE PRECIOS

    PETONETS SUSANNA

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  8. HOLA, COCIÑA POÉTICA,

    Un prato delicioso, non faia, ME entrou ...
    Como cociñar ... Co ollar que ten PHOTOS

    Petonets , BICOS SUSANNA

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  9. HOLA COCÑA POÉTICA,

    ESTAVA DELICIOSO NO DURÓ NADA, JE,JE
    PETONETS SUSANNA

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  10. HOLA ANNA, GUAPA TU

    QUE DOLENTA,...SI ES DIETETIC TIC,...I QUE BO
    PETONETS SUSANNA

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  11. HOLA MARISA, GUAPA TU

    SI NENA ESTOS DIAS, ENTRE TORTELL, TORRIJAS, BUÑUELOS, MONAS DE PASCUA,...BUENO DESPUES VERDURITAS Y YA ESTÀ

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  12. Que delícia!! Eu amei sua participação!! Muito obrigada por participar e parabéns pela receita!
    Se você puder colocar o selinho do passatempo aqui nessa postagem é só pegar lá no meu blog, ok?

    Beijos

    Segunda-feira será o dia da votação.

    ResponElimina
  13. HOLA EU MULHER, GUAPA TU

    GRÀCIES PER TOT,

    MIL BEIJOS, PETONETS SUSANNA

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

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