Dues lamines de pasta de full
Un ou batut per pintar
Sucre
Pinyons
Ingredients per la crema pastissera de xocolate
100 grams de sucre
500 grams de llet
4 rovells d´ou
50 grams de maizena
Un pessic de sal
Una pell de llimona
Una culleradeta de canyella en pols
Dos o tres cullerades de cacau pur en pols tipus " Valor "
Preparació de la crema de xocolate
Posarem a escalfar la mitat de llet + sucre + pell de llimona + canyella fins que comenci bullir, retirar del foc i colar.
La tornarem a posar en el cassó afegint la resta de la llet que amb antelació i haurem desfet la maizena + ous + sal, escalfar a foc mig sense deixar de remanar fins que ens quedi espessa, ara treure del foc i li afegirem el cacau, remenar altre cop fins que quedi ben integrat.
Deixar refredar tapada amb un paper film perqué no agafi crosta.
Formarem dos cercles de pasta de full que unirem amb una mica d´aigua, pintar per sobre amb ou batut, posarem pinyons i una mica de sucre, enfornarem a 200 graus uns 20/25 minuts, dependrà del forn i deixar refredar
Ara només el tenim que farcir amb la crema de xocolate i gaudir...
Bon profit
Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Holaaaa, qué aspecto!! me encanta, aunque me temo que me estoy poniendo morada de torrijas jajaja
ResponEliminaUn besooo
Ja veig que aquest tortell es de règim si nomès el mires, jejeje. Guardam un troçet.
ResponEliminaPetons.
Chocolate y canela la mejor combinación posible , un gustazo de receta .
ResponEliminaBicos
LIndo,rico y fácil...que mas se puede pedir?
ResponEliminafeliz semana santa!!
¿Qué significa OU en catalán? A veces la traducción me deja igual de lo que estaba, razón por lo que no termino de entender muy bien algunas recetas. ;-(
ResponEliminaEsta rosca se ve deliciosa. Le hincaría el diente pero ya.
Besitos guapa.
;-D
HOLA AMANDA, GUAPA TU
ResponEliminaOU = HUEVO
TU SIEMPRE QUE ALGUNA PALABRA O ALGUNA RECETA POR NO QUEDAR BIEN TRADUCIDA NO LA COMPRENDAS, ME LO DICES, Y YO GUSTOSAMENTE TE LA TRADUZCO TODITA, EL TORTELL DE RAM ( TORTEL DE RAMOS) QUEDÓ DIVINO, Y LA CREMA DE CHOCOLATE A LA CANELA ESTÁ MUY RICA
PETONETS SUSANNA
HOLA SILVIA, GUAPA TU...
ResponEliminaTE HAS DEJADO,..BARATO...CERCA DE CASA HAY UNA FLECA ( HORNO DE PAN Y BOLLERIA ) Y VENDIAN TORTELLS,...Y NENA QUE PRECIOS
PETONETS SUSANNA
HOLA, COCIÑA POÉTICA,
ResponEliminaUn prato delicioso, non faia, ME entrou ...
Como cociñar ... Co ollar que ten PHOTOS
Petonets , BICOS SUSANNA
HOLA COCÑA POÉTICA,
ResponEliminaESTAVA DELICIOSO NO DURÓ NADA, JE,JE
PETONETS SUSANNA
HOLA ANNA, GUAPA TU
ResponEliminaQUE DOLENTA,...SI ES DIETETIC TIC,...I QUE BO
PETONETS SUSANNA
HOLA MARISA, GUAPA TU
ResponEliminaSI NENA ESTOS DIAS, ENTRE TORTELL, TORRIJAS, BUÑUELOS, MONAS DE PASCUA,...BUENO DESPUES VERDURITAS Y YA ESTÀ
PETONETS SUSANNA
Que delícia!! Eu amei sua participação!! Muito obrigada por participar e parabéns pela receita!
ResponEliminaSe você puder colocar o selinho do passatempo aqui nessa postagem é só pegar lá no meu blog, ok?
Beijos
Segunda-feira será o dia da votação.
HOLA EU MULHER, GUAPA TU
ResponEliminaGRÀCIES PER TOT,
MIL BEIJOS, PETONETS SUSANNA