INGREDIENTS
CUIXES DE POLLASTRE
COSTELLES DE PORC
3 CULLERADES SOPERES DE LLARD DE PORC ( SI ES DE BOTIFARRA MILLOR)
2 CEBES
2 CAP D´ALLS SENCERS
1 BRANCA DE CANYELLA
3 CULLERADES SOPERES DE LLARD DE PORC ( SI ES DE BOTIFARRA MILLOR)
2 CEBES
2 CAP D´ALLS SENCERS
1 BRANCA DE CANYELLA
UN PESSIC DE NOU MOSCADA
1 FARCELLET D´HERBES ARÒMATIQUES ( FARIGOLA, FONOLL, ROMANÍ, ORENGA,LLORER)
200 GRAMS DE VI BLANC BO
OLI D´OLIVA
OLI D´OLIVA
SAL, PEBRE
ES NECESSITA UNA CASSOLA AMB TAPA , APTA PER ANAR AL FORN.
POSAREM A LA CASSOLA LES CUIXES DE POLLASTRE I LES COSTELLES DE PORC, QUE JA HAUREM POSAT SAL I PEBRE ABANS , AFEGIREM EL LLARD DE PORC , UN RAIG D´OLI D´OLIVA , EL FARCELLET D´HERBES , LES CEBES, ELS ALLS , LA BRANCA DE CANYELLA I UN PESSIC DE NOU MOSCADA RATLLADA, TAPAR I COURE AL FORN DURANT 3 A 4 HORES A 75 ( PENDENT DE LA QUANTITAT DE CARN ) .
PASSAT AQUEST TEMPS DESTAPAR I REGAR AMB EL VI BO, REMENAR LA CARN AMB UNA CULLERA DE FUSTA I POSAR EL FORN A 200. UNS 10 MINUTS PERQUÈ ES QUEDI DAURAT.
ESTÀ MOLT BO, I REPOSAT ENCARE MILLOR
ES NECESSITA UNA CASSOLA AMB TAPA , APTA PER ANAR AL FORN.
POSAREM A LA CASSOLA LES CUIXES DE POLLASTRE I LES COSTELLES DE PORC, QUE JA HAUREM POSAT SAL I PEBRE ABANS , AFEGIREM EL LLARD DE PORC , UN RAIG D´OLI D´OLIVA , EL FARCELLET D´HERBES , LES CEBES, ELS ALLS , LA BRANCA DE CANYELLA I UN PESSIC DE NOU MOSCADA RATLLADA, TAPAR I COURE AL FORN DURANT 3 A 4 HORES A 75 ( PENDENT DE LA QUANTITAT DE CARN ) .
PASSAT AQUEST TEMPS DESTAPAR I REGAR AMB EL VI BO, REMENAR LA CARN AMB UNA CULLERA DE FUSTA I POSAR EL FORN A 200. UNS 10 MINUTS PERQUÈ ES QUEDI DAURAT.
ESTÀ MOLT BO, I REPOSAT ENCARE MILLOR
BON PROFIT
M'encanta aquest rostit, l'olor gairebé ha traspassat la pantalla. Petonets
ResponEliminaHOLA CARMEN, GUAPA TU
ResponEliminaQUEDA MOLT BO, LA CARN QUASI NI LA TENS QUE MASTEGAR, JE,JE
PETONETS SUSANNA
Muy buena receta, como dice Carmen, llega hasta el olorcito a través del ordenador.
ResponEliminaBesos
Hola Susana, que platos mas buenos has puesto hoy,de entrante unas navajas, y luego con cual me quedo con las patatas con sepia o con el rustido, porque menuda pinta tienen los dos platos, un saludo.
ResponEliminaJUAN
Deliciosa receta!!! un besito
ResponEliminaHOLA CARMEN ROSA , GUAPA TU
ResponEliminaJE,JE, PUES CASI, CASI,LA VERDAD ES QUE EL OLOR ES DIVINO Y EL SABOR YA...ESTÀS EN LA PURA GLORIA,...
YO CUANDO HAGO "ROSTIT", SIEMPRE COCINO DE MÁS,...Y ESTA NOCHE CON EL QUE SOBRÓ AYER, PREPARARÉ JUNTO CON UNOS PRECIOSOS CHAMPIÑONES QUE HE COMPRADO HOY, UNA RICA LASAÑA PARA MAÑANA,...HUMMMM SOLO EN PENSAR LO DELICIOSA QUE ESTARÁ YA "BABEO" JE,JE
PROMETO PONER LA RECETA
PETONETS SUSANNA
HOLA JUAN, GUAPO TU
ResponEliminaGRÀCIES HOME,....CELEBRO QUE TE GUSTE MI MENÚ..
VERDARAMENTE LOS TRES PLATOS SON DELICIOSOS,...ANIMATE Y LOS COCINAS TODOS...JE,JE
PETONETS SUSANNA
HOLA MARIA JOSE, GUAPA TU
ResponEliminaCONTENTA QUE LE GUSTE LA RECETA , Y MÁS SI LA COCINAS,...PIENSA QUE EN CASI 4 HORAS NO TIENES QUE PENSAR EN EL "ROSTIT", LO DEJAS ALLÍ, Y YA ESTÁ...
PETONETS SUSANNA
¡Qué rico! esta receta es de las que a mi me gustan, para mojar pan y chuparse los dedos. Me encanta, guardame un platito
ResponEliminaUn besote
HOLA MARI, GUAPA TU
ResponEliminaGUARDADO QUEDA EXCLUSIVO PARA TI, JE,JE
ME ALEGRA VERTE POR AQUI,....TE HE TOMADO LA RECETA DE LA TARTA DE FRESA , QUE BUENA PINTA TIENE, SEGURO QUE LA HAGO, YA TE CONTARÉ
CUIDATE MUCHO, MUCHO, MUCHO, MIL PETONETS SUSANNA
Bien me comía yo esas patatitas con sepia y este pollo ni te cuento jajaja. Es que ando un poco perezosa y prefiero que me lo deis hecho jajaja. Un besazo.
ResponEliminaHOLA NATI, GUAPA TU
ResponEliminaNECESITAS PREPARAR ALGUNA RECETA CON GENGIBRE Y VERÁS QUE MARCHA TE ENTRA,..JE,JE
MIL PETONETS SUSANNA
Un rostit de tota la vida, amb un sabor excel•lent
ResponEliminaPetons
Susanna, els teus plats fan entrar gana, té una pinta aquest rostit molt bona.
ResponEliminaPetons.
HOLA ANNA, GUAPA TU
ResponEliminaNOMÈS ET DIG QU´EL PROVIS DE FER,...SEGUR QUE REPETIRÀS, I SI EL FAS EL DIA AVANS, ENCARE ESTÀ MÉS BO
PETONETS SUSANNA