Pastissets mousse de xocolate

http://enrocalacuina.blogspot.com/2010/03/pastissets-de-poma-i-crema.html

Ingredients per 10 pastissets
1 Paquet de "obleas la Cocinera " de mida mitjana 
250 grams de nata de cuina espessa
2 cullerades soperes de "Maizena exprès "
2 -0- 3 cullerades soperes (al gust ) de cacau pur - marca Valor -
1 Ou
1 Pessic de canyella
1 Pessic de vainilla
1 Pessic de sal
Sucre 

Preparació 
Agafem flameres ondulades i posarem una "oblea" a cada una sense treure el paper vegetal que ja porten i reservar.

Ara posarem en un recipient la nata + maizena + ou + sa+ sucre al gust + canyella+ vainilla + cacau, batre tot i omplir cada flamera, fornejar a 180 graus uns 15 minuts, el temps es orientatiu, doncs dependrà   de la mida dels recipients i del nostre forn.

 

Retirar del forn, treure dels motlles i deixar refredar uns 15 minuts sense treure el paper vegetal , passat aquest temps el retirarem amb precaució de no trencar les peces i deixarem refredar del tot sobre una reixeta.

Ingredients per decorar els pastissets
Fideus de xocolate
Cireres vermelles confitades
Confitura d´albercoc

Preparació:
Posarem la confitura al foc amb dos cullerades soperes d´aigua fins que la confitura quedi desfeta, com que tindrà alguna impuresa la passarem per un colador, ens quedará com un vernís, deixar refredar una mica i amb un pinzell pintar els pastissets que ens quedarán brillants

Decorar amb uns fideus de xocolate i una cirera confitada.

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna