Ingredients
1 iogurt ( sabor al gust, natural, de llimona, de coco...)
1 mida del vas del iogurt de..( oli d´oliva, o de gira-sol o de mantega fosa)
2 mides del vas del iogurt de sucre ( una la posarem dins i l´altre per la cobertura)
3 mides del vas del iogurt de farina de pastisseria
3 mides del vas del iogurt de farina de pastisseria
3 ous
1 pell de llimona ratllada ( opcional )
1 cullerada petita de llevat químic tipus Royal
Ametlles laminades -o- pinyons
1 cullerada petita de llevat químic tipus Royal
Ametlles laminades -o- pinyons
Un pessic de sal
Per la presentació a taula, en un pim, pam....
Un pot de nata en espray
Unes maduixes
Preparació
Per començar posarem el forn a 180 graus.
Ara tamisarem la farina junt amb el llevat i reservar.
Batre el ous amb la pell de llimona i un vas de sucre, sense oblidar el pessic de sal, fins que ens quedi textura pomada, afegir poc a poc l´oli sense deixar de remenar, desprès el iogurt i per últim la farina i el llevat, que barrejarem molt suaument perquè la massa no perdi tot aquest aire que li hem donat amb tant d´amor, fins que i quedi tota incorporada.
Abocar la massa a un motlle untat amb mantega i enfarinat, o be folrat amb paper vegetal, ensucrar per sobre amb el sucre restant i sembrar d´ametlles laminades -o- pinyons
Fornejar uns 40 minuts (dependrà del vostre forn i de la mida del motlle escollit), deixarem refredar sobre una reixeta.
Al moment de servir a taula tallarem en porcions que decorarem amb unes rosetes de nata muntada i unes maduixes.
Ara tamisarem la farina junt amb el llevat i reservar.
Batre el ous amb la pell de llimona i un vas de sucre, sense oblidar el pessic de sal, fins que ens quedi textura pomada, afegir poc a poc l´oli sense deixar de remenar, desprès el iogurt i per últim la farina i el llevat, que barrejarem molt suaument perquè la massa no perdi tot aquest aire que li hem donat amb tant d´amor, fins que i quedi tota incorporada.
Abocar la massa a un motlle untat amb mantega i enfarinat, o be folrat amb paper vegetal, ensucrar per sobre amb el sucre restant i sembrar d´ametlles laminades -o- pinyons
Fornejar uns 40 minuts (dependrà del vostre forn i de la mida del motlle escollit), deixarem refredar sobre una reixeta.
Al moment de servir a taula tallarem en porcions que decorarem amb unes rosetes de nata muntada i unes maduixes.
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog
http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
