Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dijous, 28 de gener de 2021

Musclos a la planxa amb tomàquet fregit i vermut blanc sec

Ingredients
Musclos nets i bullits
Sal
Pebre negre
Tomàquet fregit
All i julivert picat
Un raig de vermut blanc sec

Preparació
En primer lloc posarem la planxa al foc que agafi temperatura, per saber si ja està al punt, es tant fàcil com tirar unes gotes d´aigua sobre la planxa, si fan bola i corren, doncs ja la tenim a punt de caramel.

Posarem els musclos, condimentar amb sal i pebre al gust, regar amb un raig de vermut blanc sec, els omplirem amb tomàquet fregit i coure, quan ja quasi estiguin a punt i posarem all i julivert per sobre.

Tant fàcils com deliciosos,.mmmmmmmm

Bon profit, i si es amb bona companya....molt millor !!

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Saltejat de poma,ceba i pebrot vermell fet amb la fregidora d aire sense oli....Lanova






Ingredients
Poma pelada i tallada a daus
Ceba tallada a la "juliana"
Pebrot vermell tallat a tires
Sal
Pebre
Oli d´oliva

* Un recipient que entri dins dels calaix de la nostre fregidora, nosaltres hem fet servir un motlle de fer pastissos.

Preparació

Posar directament en el recipient escollit, condimentar amb sal, pebre i una mica d´oli, remenar perquè quedi tot untat, i .....ja està a punt per passar a Lanova.



Les hem posat al programa " Vegetals " uns 15 minuts,, de tant en tant, vigilar i donar una remenada amb espàtula de fusta o silicona.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella a foc no massa fort.



Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Medallons de lluç fets a la fregidora d aire sense oli.......Lanova

Ingredients
Medallons de lluç ( com que eren molt gruixuts els hem partit en dos )
Oli d ´oliva
All i julivert picats
Un raig de vermut blanc sec
Pebre negre
Sal

Preparació
Posarem els medallons de lluç en un recipient que ens entri a la fregidora, condimentar amb sal i pebre al gust, afegir un raig de vermut, i un rajolí oli d´oliva......i

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

Les hem posat  a 185 - uns 15 minuts, de tant en tant, vigilar i donar una remenada amb espàtula de fusta o silicona, amb una cullera regar per sobre amb el suquet que queda a la safata, quan faltin uns 5 minuts afegir l all i el julivert picats, queda un suquet molt bo per sucar pa.

* Aquest daurat tant maco es degut a la reducció del vermut.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella en oli, o amb la fregidora de tota la vida.



Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimecres, 27 de gener de 2021

Gambetes a l´aroma de vermut , all i julivert fetes amb la fregidora d aire sense oli......Lanova




Ingredients
Gambetes petites
Oli d´oliva
Sal
All i julivert picat
Un raig de vermut blanc sec

Preparació
* A casa sempre ens agrada treure "la panxa" de les gambes, aquí deixem l enllaç de com o fem.

Un cop netes, salar al gust, posar en un recipient que ens entri a la fregidora i afegirem unes gotes d´oli d´oliva, remenar que quedin untades, un raig de vermut...


Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

Les hem posat  a 180 - uns 10 minuts, de tant en tant, vigilar i donar una remenada amb espàtula de fusta o silicona, quan faltin uns 5 minuts afegir l all i el julivert picats, ens quedarà un suquet molt bo per sucar pa....

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella sense oli, o a la planxa de tota la vida.





Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Cansalada cuita amb la fregidora d´aire sense oli ....Lanova


Ingredients
Cansalada 
Sal 
* Opcional pebre negre

Preparació
Condimentar la cansalada amb sal i pebre al gust i .......

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

Les hem posat  a 180 - uns 10 minuts, de tant en tant, vigilar i donar una remenada amb espàtula de fusta o silicona.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella sense oli, o a la planxa de tota la vida.



Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit



Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Patates bullides amb pell i fregides amb la fregidora d aire sense oli .....Lanova








Ingredients
Patates ( que siguin mes o menys de la mateixa mida )
Sal
Oli d oliva
* Opcional pebre negre

Preparació
Bullirem les patates amb pell, deixar a refredar una mica.

Tallarem a rodanxes, ( es poden fer amb pell o sense )  posarem en una safata, regar amb una mica d oli,  remenar perquè quedin totes untades, posarem sal i pebre al gust i ....

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

Les hem posat al programa "Patates " a 180 - uns 15 minuts, de tant en tant, vigilar i donar una remenada amb espàtula de fusta o silicona.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella en oli, o amb la fregidora de tota la vida.


Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit



Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimarts, 26 de gener de 2021

Bundt cake de iogurt i maizena





El nom de " Bundt" és el que rep un tipus concret de motlle per fer pastissos que es va crear en els Estats Units sobre els anys 40, els bons son de metall, la seva característica principal es la de tenir un tub central buit, com una xemeneia, per on passa l´aire calent mentre s´enforna, el que dona un fornejat perfecte a les nostres creacions , ni han de moltes formes, amb arestes molt marcades les quals permeten donar als nostres pastissos uns acabats preciosos i elegants.

El nom de "Cake " es el tipus de massa o sigui pa de pessic 

La veritat, quan proves aquest tipus de motlles ..... et tornes addicta a ells i arxives els altres


Ingredients 
1 iogurt natural , pot ser tipus grec -
4 ous
200 grams de Maizena
150 grams de sucre
1 pessic de sal
1 culleradeta petita de llevat químic tipus Royal
Unes gotes de vainilla

* Es no es té aquest tipus de motlle , no passa res un de normal o una safata.


Preparació
Untar i enfarinar el motlle .

Separar i muntar les clares a punt de neu amb una part del sucre , i reservar.

Barrejar la resta d ingredients i al final afegir les clares amb molta precaució de que no perdin l aire.

Fornejar a 175 graus uns 40 minuts.

( Dependrà del forn i del tipus de motlle )

 Retirar del forn i refredar sobre una reixeta.

Dolça cuina i bon profit.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Pizza i coca de recapte tot en una........i tothom content !!





* Quan un membre de la Família no pot menjar greixos, ni pizzes, ni .....doncs mira,  fem un invent i tothom content.......


Ingredients per la massa
200 grams d´aigua
50 grams d´oli de oliva
1 pessic de sal
25 grams de llevat de flequer
400 grams de farina de força


Preparació de la massa amb la Thermomix (també es pot fer a ma o amb panificadora) 
Posar en el vas, aigua + oli+ sal, 1 minut, 37 c, velocitat 4.
Afegir el llevat  fresc 2 segons, velocitat 4, desprès la farina tamisada 6 segons, velocitat 4, i 1 minut, velocitat espiga.

Estirar sobre una placa de forn pinta amb oli, si ens mullem els dits amb oli serà més fàcil estirar la massa, tapar amb un drap i deixar reposar una hora en lloc càlid.

Ingredients per farcit del tros que anomenarem pizza,  porta...
Tomàquet fregit, que untarem tota la base
Pernil dolç
Tonyina
Formatge ratllat

Ingredients per farcit del tros que anomenarem coca de recapte,  porta..
Pebrot i ceba que abans hem cuit amb "Lanova"
Bròquil que abans hem bullit

Preparació
Quan la massa ja estigui a punt ,  cobrirem  la base amb el tomàquet fregit i la resta d´ingredients.

Escalfar el forn a 200 graus, i fornejar uns 15 minuts ( dependrà del forn.), 

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Carxofes fregides amb fregidora d aire sense oli "Lanova"





Ingredients
Carxofes ( aquestes son en conserva fetes a casa )
Sal
Una mica d oli d oliva

Preparació
Posarem les carxofes escorregudes en una safata, salar al gust, posarem una mica d oli d oliva, remenar perquè arribi a totes les peces 

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

Les hem posat  a 180 - uns 15 minuts, de tant en tant, vigilar i donar una remenada amb espàtula de fusta o silicona.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella en oli, o amb la fregidora de tota la vida.



Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit




Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Crema cremada per cobertures de pastissos i derivats



Ingredients  
100 grams d aigua
100 grams de sucre
6 rovells d ou

* Sucre per espolsar per sobre al torrat la crema.

Preparació
Batre els rovells,  passar per un colador i reservar.

Posar en un cassó a foc baix l aigua i el sucre, remenar fins que ens quedi un xarop, ( si ens posem una gota de xarop  entre dos dits te que formar un fil ), retirar del foc i deixar que es refredi una mica.

Quan ja estigui el xapo tebi li afegirem els rovells i tornarem a posar al foc al mínim, remenar fins que ens quedi una crema espessa.

Cobrir la peça escollida amb la crema , espolsar de sucre i  torrar al gust.

Dolça cuina i bon profit.
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Braç de gitano de nata i crema cremada


En primer lloc diré que part de la font d inspiració es de.....l Albert Super Star 
* Aquesta planxa està feta amb la safata que ja porta el forn, amb aquesta formula queda d un gruix d uns 2 centímetres, es com agrada a casa , inclòs per fer el braç de gitano.

Pel que si la voleu més prima, feu la meitat dels ingredients o dues planxes.

Ingredients
300 grams d´ou ( els tenim que pesar, son unes 6 unitats )
120 grams de clares -o- d aigua -o- llet 
100 grams de sucre
200 grams de farina de rebosteria
1 culleradeta petita de llevat tipus "Royal"
1 pessic de sal

Preparació
Escalfar el forn a 180 graus calor dalt i baix.

Batre els ous i el sucre fins que quasi dobli el volum , després afegir ( o clares, o aigua o llet , a tandes )  al final la farina i el llevat que abans haurem passat pel colador i el pessic de sal, seguidament estirar en una placa de forn folrada de paper vegetal.

Temps de cocció uns 15 m. ( dependrà del gruix de la massa, i del forn, per tant vigilar, ja que es cou molt ràpid al ser tant prima.

Deixar refredar amb els seu mateix paper, cargolar i tapat.
* * * * * * * * * * * * * 
Ingredients per fer la crema cremada
100 grams d aigua
100 grams de sucre
6 rovells d ou

* Nata muntada per farcir el braç
* Sucre per espolsar per sobre al torrat la crema.

Preparació
Batre els rovells,  passar per un colador i reservar.

Posar en un cassó a foc baix l aigua i el sucre, remenar fins que ens quedi un xarop, ( si ens posem una gota de xarop  entre dos dits te que formar un fil ), retirar del foc i deixar que es refredi una mica.

Quan ja estigui el xapo tebi li afegirem els rovells i tornarem a posar al foc al mínim, remenar fins que ens quedi una crema espessa.

Farcir el braç, cobrir amb la crema , espolsar de sucre i  torrar al gust.

* Comenta el Mestre Albert Super Star, que es pot farcir , congelar i desprès cobrir amb la crema i torrar, ja que així no es deformarà gens, també tinc que dir que jo no o faig, i si treballes amb cura no es deforma.
Dolça cuina i bon profit.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Planxa de pa de pessic per fer pastissos, braç de gitano i varis





En primer lloc diré que part de la font d inspiració es de.....l Albert Super Star 

* Aquesta està feta amb la safata que ja porta el forn, amb aquesta formula queda d un gruix d uns 2 centímetres, es com agrada a casa , inclòs per fer el braç de gitano.

Pel que si la voleu més prima, feu la meitat dels ingredients o dues planxes.

Ingredients
300 grams d´ou ( els tenim que pesar, son unes 6 unitats )
120 grams de clares -o- d aigua -o- llet 
100 grams de sucre
200 grams de farina de rebosteria
1 culleradeta petita de llevat tipus "Royal"
1 pessic de sal

Preparació
Escalfar el forn a 180 graus calor dalt i baix.

Batre els ous i el sucre fins que quasi dobli el volum , després afegir ( o clares, o aigua o llet , a tandes )  al final la farina i el llevat que abans haurem passat pel colador i el pessic de sal, seguidament estirar en una placa de forn folrada de paper vegetal.

Temps de cocció uns 15 m. ( dependrà del gruix de la massa, i del forn, per tant vigilar, ja que es cou molt ràpid al ser tant prima.

Deixar refredar i ja la tenim a punt per l´elaboració que es desitgi.

Bona cuina i bon profit.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

26 de Gener del 2021- En Roc a la Cuina fa 11 anys






El dia 26 de Gener del 2010 va néixer aquest nostre petit blog de cuina , avui ja celebrem el 11é. Aniversari.

Bon dia tot el dia a tothom, avui fem 11 anys, afortunadament seguim aquí i aquí seguirem fins que ens fallin les forces.

Res ens fa més feliços que compartir les receptes que en agraden i funcionen, així com que vosaltres les pugeu gaudir si us bé de gust.


Compartirem totes les receptes que ens sigui possible dintre de les nostres possibilitats, i seguirem estan molt contents si ens feu una visita, per molts anys també per vosaltres.


Mil gràcies.



Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dissabte, 23 de gener de 2021

Croquetes, com fregir amb ....la fregidora d aire sense oli "Lanova"


Si mires pels grups d internet, segur que un dels temes mes parlats son les croquetes, que si no queden bé, que si esclaten,....

Tinc que dir que a nosaltres també ens ha passat, desprès de varies proves, al final com ens queden perfectes es....


Si estan congelades millor deixar temperar, doncs amb el canvi brusc de temperatura es quan esclaten


Pre-escalfar la fregidora uns 5 minuts a 200 º, sense res dins i despres....

Les hem posat a 200 º - uns 9 minuts, quan ja portin uns 5 minuts, vigilar i donar una remenada suau,  sense tocar, doncs es podrien fer malbé, millor que no estiguin les unes sobre les altres i fer més tandes.

** Ja qui li posa oli per sobre amb un "spray" abans de posar a "fregir", particularment a casa no o fem, el farcit de la croqueta ja porta més o menys una part de greix i es suficient.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella en oli, o amb la fregidora de tota la vida.


Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Croissants mini fets en un pim pam,.....amb la fregidora d ´aire "Lanova"



A que més d ´un cop segur que t´ aixeques al matí  i tens a la ment aquells croissants boníssims i acabat de sortir del forn ?

Però com diu algú que jo conec , ens "fa pal" sortir de casa i anar a comprar-los ...

Doncs ja tenim la solució, també pots fer tots els passos i un cop tens les peces formades les congeles i vas treien quan et vingui de gust.

Ingredients
Una planxa de pasta de full comprada, millor si es rectangular i si porta mantega més gustosos

Una mica de llet
Un pinzell
Sucre

Preparació
Estirar la pasta de full i amb ganivet esmollat o una "roda" d aquelles de tallar les pizzes, tallarem les peces.

* Per qui no estigui al corrent de com es tallen , es tenen que fer triangules.

Ara cargolar des de la part més ample fins arribar a la punta del triangle, i ja els tenim muntats, pintar amb una mica de llet i cobrir de sucre.

* També es poden pintar amb llet condensada i ens saltem el pas del sucre, o amb ou batut o mantega...
* Un cop fornejats es poden pintar amb xocolate de cobertura....Ummmm que bons



Les hem posat al programa postres  " a 200 º - uns 9 minuts, vigilar als 5 minuts, -no- abans- , han sortit 24 unitats, hem fet dues tandes de 12 unitats, deixar un espai entre ells, doncs creixeran una mica.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu al forn 

Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit



Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

divendres, 22 de gener de 2021

Llom curat .....a casa


 




Avui es una recepta que a més de fàcil, es divertida de fer, i quin resultat... la satisfacció d´ haver fet un embotit d ´allò més deliciós i fet a casa, que els teus es lleparan els dits

Ingredients
Una peça de llom de porc ( quan més qualitat, millor serà el resultat ) aquestes eren d uns 750 grams

Sal - ( la suficient per cobrir la peça, es important que es pesi )
Sucre ( la meitat del pes de la sal que fem servir per cobrir la peça )
Pebre vermell dolç
Pebre negre
Herbes provençals 
Venes de cotó ( de les de farmàcia )
Un recipient alt on entri bé la peça, si es amb tapa millor ( sinó cobrir amb film )
Un tros de cordill 

Preparació
Barrejar la sal i el sucre, posar la peça de llom en el recipient i cobrir per arreu o sigui per sota, costats i per sobre....tapar i reservar a la nevera sense tocar, uns 15 dies,  si la peça és molt grossa deixar un parell de dies mes.

Passat aquest temps retirar la sal i netejar sota el raig d aigua de l aixeta, assecar bé amb paper de cuina.

Barrejar en un plat el pebre negre, el pebre vermell i les herbes, passar el llom per sobre la barreja fins que ens quedi ben cobert, en un extrem fer un forat d un costat a l altre de la peça i passar el cordill.

Embolicar amb les venes de cotó de la farmàcia, mentre o fem estrènyer fort....posar a la nevera per espai uns 20/ 30 dies sobre reixeta perquè circuli l aire per arreu,  anirem fen control de tant en tant per saber com està de sec.....

Desembolicar, serà com un regal d´olor i de sabor.

A gaudir i bon profit.
 
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/ 
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dijous, 21 de gener de 2021

Pinya natural amb cobertura de sucre cremat







Avui portem un postres tant fàcil, senzill .....com molt deliciós, un fi d ´àpat que agradarà, si son poques racions es pot fer amb un cremador de sucre, si son moltes també es pot fer amb el gratinador del forn.




Ingredients
Pinya natural
Sucre

Preparació
Doncs això, tallarem la pinya a rodanxes sense treure la pell, queda més maca, cobrir amb sucre, tot seguit cremar, a taula i a gaudir.

Bon profit i si es amb bona companya, millor !!


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimecres, 20 de gener de 2021

Saltejat de verduretes varies sempre a punt






Segurament tenim aquell dia que ens vindria de gust un saltejat de verduretes, o un arròs vegetal i ens falta alguna verdureta.......doncs a partir d ara això ja no ens passarà mes

Aquesta es la nostre proposta.......i funciona

Podem aprofitar aquell moment de temporada que està mes bé de qualitat, de preu....i comprem una quantitat més gran de lo habitual, netegem bé les verduretes i les tallem petitones, embossar per separar o fer una barreja , això ja al vostre gust i congelar.

Ja se que en venen de congelades, que no he descobert la sopa d all, però de ben segur que la qualitat no serà la mateixa, com diu una amiga meva, mi jugo un pèsol.

Bona cuina i bon profit.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/ 
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Torradeta amb carbassó i formatge fet amb la fregidora d aire sense oli Lanova





Ingredients
Pa ( en el nostre cas era tipus de motlle )
Carbassó cuit
Formatge en llesques 
Oli d´oliva

Preparació
Posarem unes gotes d oli sobre el pa, unes llesques de carbassó i una de formatge ( en el nostre cas baix en greixos ).......i ara 

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

Les hem posat a 200 - uns 5 minuts.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i  posar al forn de la cuina.

Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Carbassó cuit amb fregidora d´aire sense oli Lanova



Ingredients
Carbassó
Sal
Pebre
Oli d´oliva

* Per tallar les llesques que ens quedin perfectes recomano una ...mandolina, es una bona inversió a la cuina i ni han de molts preus.



Preparació
Tallar els carbassons, posar en una safata i condimentar amb sal, pebre i una mica d oli d oliva, remenar perquè l ´oli quedi ben escampat per totes les peces, i ara.....

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

Les hem posat a 185 - uns 15 minuts, de tant en tant, vigilar, i donar la volta amb espàtula de fusta o silicona.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i fer a la paella sense oli, perquè ja el tenen.

Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/ 
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Poma cuita amb......Lanova



A casa ens encanten les pomes, cada setmana en gastem moltes, ja siguin crues com cuinades.....

Avui la recepta es tant fàcil com deliciosa, una poma cuita, ha quedat boníssima, res que envejar a les pomes fetes al forn.

Ingredients
Pomes

  • i res més, ( ja qui li posa dins sucre, licors, panses ...això ja o deixo al gust que cadascú ), a casa  agraden així, naturals
Preparació
Agafar les pomes, rentar la pel i assecar bé. 

Amb un ganivet que talli fi els i farem un tall  envoltant el centro de la poma, just que talli la pell, així no s ens quedaran pansides ni agafaran mala forma.

Posarem en un recipient que ens entri al calaix de la nostre fregidora, a casa fem servir un motlle de fer pastissos, i ........


Les hem posat a 190 - uns 14 minuts, de tant en tant, vigilar  i si un agraden més toves allargar el temps.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i  posar al forn de la cuina.

Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/ 
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...