Crema de patates, pastanaga i crostonets de pa

Ingredients
Patates
Pastanaga
Oli d´oliva
Sal
Crostonets de pa fregit

Preparació
Bullirem unes patates i pastanagues tallades petites fins que ens quedin toves, les triturarem amb una mica del seu mateix bou, condimentar amb sal i oli al gust i acompanyar d´uns crostonets fregits.

Fàcil, deliciós, sa i més amb aquest fred

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Pessebre Vivent 2014 ( ha de ser un 16è. Aniversari Molt especial)

Tal i com s'ha anat comentant aquest any es Celebra el 16è aniversari del Pessebre Vivent a Santa Susanna , ens agradaria que fos molt especial ja que tot será nou  ...desprès de la desgraciada que hem tingut, doncs  recordaran que fa uns 6 mesos a conseqüència d'una tempesta elèctrica  se'ns va cremar casí el 99 % del nostre patrimoni aconseguit al llarg de 15 anys, .... aquest any es tornarà a celebrar gràcies a la col·laboració de moltísimes persones que ens estan ajudant a tornar a reunir tot el material necessari per a la seva celebració...... ens agradaria que aquest any encara sigui millor que en anteriors edicions, ... però necessitem l'ajuda de tots vosaltres...

Tot i que tenim molta gent apuntada encara en falten molts figurats.....

Llista tancada, moltes gràcies a tots

***  En falta gent pels oficis, mercat, caminats, angelets, dimonis.....

Os esperem

Aquesta informació  pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

20 de Novembre del 2014 -DIA INTERNACIONAL DELS DRETS DELS INFANTS

20 de novembre 2014,  Día Internacional dels Drets dels Infants

Un any més,  desprès de 25,  i malgrat tots els esforços, encara hi ha molts nens que no els tenen.

Actualment encara es te de lluïtar molt  per poder donar una millor qualitat de vida a milions de nens d´arreu del mon, com amor, escoles,  menjar , medicaments..

Amb els nostres millors desitjos de que es pugui solucionar el problema en breu termini 

Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

16É. Edició del Pessebre Vivent de Santa Susanna 2014

 https://www.facebook.com/PessebreVivent.SantaSusanna?fref=ts

Fa uns sis mesos varem compartir la trista notícia que a conseqüència de la caiguda d'un llamp al nostre local, a Can Ratés, durant una tempesta, es va produir un incendi en que malauradament afectà gairebé íntegrament al material que hi teniem guardat per a la celebració del Pessebre Vivent que organitzem cada any l'Esbart Danssaire i els Gegants de Santa Susanna.

En un primer moment vam quedar tots desconsolats, era començar de zero una altra vegada, o havíem perdut gairebé tot, només quedaven unes poques peces cremades que no sabiem si podríem reconstruir, .... però com diuen, Déu tanca una porta però obre una finestra , .......

Gràcies a la col·laboració de moltíssimes persones, directa i indirectament, si Déu vol, aquest any tornarem a representar el Pessebre Vivent, després de tot l'esforç que estem posant tots.......... estaríem encantats que ens premiaran amb la seva visita

També hi ha la possibilitat de poder participar, t'animes

Aquesta informació 

pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Ous Amsterdam

Un àpat ràpid de fer, ideal per un dinar sense temps o un sopar informal...i que em porta molts bons records

Ingredients
Ous
Oli d´oliva
Mantega fosa
Sal
Pernil dolç tallat a llesques
Formatge tallat a llenques
Blat de moro en llauna
Pa de motllo

Preparació
Preparar dos ous ferrats per persona, amb oli d´oliva.

Untar quatre llesques de pa de motllo per les dues cares i col.locar en un plat ( dues i dues, cobrin el plat )
tapar el pa amb una llesca de pernil dolç, altre de formatge i per últim  els dos ous ferrat , decorar amb blat de moro,  si es desitja escalfar uns minuts al microones perquè es desfaci una mica el formatge.

Ideal amb una amanida verda.

Bon profit


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Tomàquet fregit a l´aroma de ratafia

Ingredients
Tomàquet natural triturat
Sal
Pebre
Ceba
Ratafia
Oli d´oliva

Preparació
Sofregir la ceba tallada molt petita, quan comenci a agafar color i afegirem el tomàquet, i deixarem que es sofregeixi, quan ja estigui quasi a fet li abocarem un vas de licor de Ratafia i deixarem reduir, condimentar amb sal i pebre al gust, i ja la tenim a punt per acompanyar qualsevol plat.

* En podem saltar el pas de sofregir el tomàquet i fer servir directament tomàquet de pot que ja be preparat.

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Amanida tèbia de cigrons i formatge Feta

Ingredients
Cigrons cuits
Formatge feta
Sal
Pebre
Oli d'oliva
Tomàquets

Ceba
Olives farcides
Vinagre de xerès

Preparació
Posarem els cigrons tèbies en una safata de servir i els amanirem amb la resta d´ingredients tallats petits, condimentar amb una vinagreta que farem amb sal,pebre,oli i vinagre.

Ràpida i deliciosa, bon profit.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Festa del bolet a Santa Susanna 16 de novembre del 2014

Aquest any se celebra la 6 edició de la Festa del bolet a Sant Susanna, si ho voleu, esteu convidats a visitar-nos, en Roc a la cuina, també i serà

Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Pastís Tren URIEXPRESS

Com sempre fem, volem compartir aquest preciós pastís, especialment dedicat a una gran persona, que cada dia agafa el tren per anar a estudiar i convertir-se en un Gran Home, en el dia del seu aniversari.

Per molts anys de part de tot l´equip

* Base de pastís genovès, crema de mantega, xocolate, petites galetes, decoracions de sucre i ganes de gaudir muntant-lo

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna